イタリアンの「たまちゃん食堂」

最近よく行っている「たまちゃん食堂」。店名の印象とは違って、イタリアンのお店です。
ランチは１０５０円のパスタコースが人気のようです。


プチプチした食感の、ツユムラサキのつぼみがトッピングされたサラダ。
ツユムラサキは栄養価が高いそうですが、初めて食べました。


牛蒡と蓮根のクリームスープと、イチジクとナツメのライ麦パン。
美味しく、健康に良さそうなものばかりです。


パスタは日替わりで、２種類の中から選べます。


２名以上で注文するときは、２種類を半分ずつ、というのもＯＫ。


ドリンクは、10種類以上の野菜と果物が入っているという生搾りのフレッシュジュース。（コーヒーも選べます）
高速回転だと摩擦熱で酵素が壊れたりするようですが、スロージューサーだと栄養素が壊れにくく、
野菜や果物が持っている本来の甘味や旨みを感じられるのだとか。


デザートは、モンブランと自家製のアイスクリーム。
お皿には、ココアパウダーでアンパンマンのイラストが描かれていました。
隣の席の若い女性が、先日亡くなられた、やなせたかしさんを偲んでいるのか、「アンパンマン……」と呟いていました。


「たまちゃん食堂」は、シェフがひとりでやっている、カウンターだけの小さなお店です。
女性ひとりでも、気軽に入ることができますよ。
北九州市八幡西区友田1-10-2



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