上海旅行～中華料理

しつこく引きずっている上海旅行。あと２回だけお付き合いくださいね。

旅行中に食べたのは、蘇州、広東、四川、上海料理。下の写真は、蘇州名物の魚の揚げ物です。


どれがどの料理だったか忘れてしまいましたが、下の料理だけは間違えようがなく……。
唐辛子のほうが他の具材より多いように感じられた四川料理です。
それでも、日本人の口に合わせて、辛さは通常の５分の１くらいなのだと、
ガイドさんが言っていました。


コクと深みのあるスープ。全般的にスープ類は美味しかったです。


ネギもたっぷり。


豆類を使ったものも多かったです。


コース料理を食べたあとのわずかな自由時間にしたことは、ホテルの近くの店で、
この麺と、水餃子を食べること。どこまで食い意地が張っているのでしょう。


中華料理は、どれも美味しかったのですが、ひとつだけ不満だったのは、
スイーツが出なかったこと。
２度目のわずかな自由時間にしたのは、デパートの地下で、中国らしいスイーツ探し。
サトイモやカボチャの入った、自然の甘味がなんともいえず美味しかった一品。


コーヒーゼリーではなく、亀ゼリーだったのかな。体に良さそうな味でした。
フードコートは、最初に受付カウンターでデポジットを払ってカードをもらい、
そのカードを使って、フードコート内の好きな店で購入する仕組みでした。


格安ツアーだったので、料理にも文句はありません。
ツアーでご一緒した皆さんとも、和気藹々とおしゃべりしながら食べられましたし。
でも、次はやっぱり自由旅行にして、思い切り甘い物も食べたい！
途中で、甘い物が切れて、コンビニで、日本で馴染みの、こんなものまで
買ってしまいました。


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