長府

山口県長府にある「梵天」というお店に行ってきました。
「梵天」は、大好きなお店の一つ。
こじんまりとしたお店ですが、緑に囲まれて、とてもいい空間です。
すぐ近くに、山椿が見えたりして、深い緑に囲まれています。
そこのランチや、お茶が、お薦め。
さもないお料理を、さりげない演出で、「おごちそう」に格上げしてます
このお写真は、温麺。
大ぶりの塗りのお椀に、具沢山で作ると、堂々とした一品に
きちんとお出汁をとっていらっしゃるので、やさしいお味です。


そして、有名なのが、お漬物。
ただの浅漬けといえば、それまでなんですが、こんな風に大ぶりの器にちょこっと盛り、塗らした葉っぱを添えてあげるだけで、一気に「特別感」が漂います
この梵天さんの演出方法、一時期、ここら辺では話題になったことがあるのですが、いまも健在。
お家でも、すぐに真似できる、アイデアです。



ちょこっと時間があったので、ご近所の「毛利庭園」に足をのばしました。
ここは、部屋中に活けている、お花が素敵
さりげなく、自然なお花を、上手に活けてらっしゃって、見ていて勉強になります。和花も、なかなかいいものです。
でも、一番の癒しになったのは、お庭。
梅もちょうど満開だったのですが、滝も流れていて、自然の音に癒された一時でした