さかむらさんのハチミツ

さかむらさんのお店で購入したハチミツ。
坂村さんが飼っていらっしゃる日本ミツバチさんから採れたハチミツなのだそう。
生産者「ニホンミツバチさん」のラベルがかわいい。

日本ミツバチの飼育のお話を、写真を見ながら、聞かせていただきました。
最初に、飼い主の匂いを覚えさせること、そうすれば刺されないこと。
ミツバチが生まれたら、巣箱を分ける作業をすること…などなど、はじめて聞くお話で、とってもおもしろい。
「可愛いから飼っている」という言葉が、とても印象的でした。

どんなお味がするんだろう。楽しみ。