リンゴのプディング・ケーキ

来月に、キッズ教室を予定しているので、その準備を始めています。

この夏に、初めて企画して、結構ご好評だったキッズのお教室
東京などでは、お子様のお花や、お料理の教室が結構あるようですが、ここら辺では、まだそのような教室はあまりないので、お子様がお花やお料理に興味を持ってくれるキッカケ作りとしてお役にたてればな、と思って始めました。
夏のクラスでは、年長さんから、6年生まで、13名のお子様が参加して下さり、お料理4品＆フラワーアレンジを作ってもらいました。
お母様方からの後日談で、みんな、夏休みの絵日記に書いて下さったり、次回はいつなのか楽しみにしているとの嬉しいお声を頂いたので、冬も企画しています

12月なので、クリスマスのアレンジメントと、お家でパーティーをする時に作ってもらえるような、簡単ケーキにしようかな！、と考え中。
早速、候補の一つを試作しました。
リンゴのプディング・ケーキ

このケーキは、大好きだったトータルコーディネーター、西村フローレンス先生との思い出のケーキです
このケーキを作るたびに、先生のお傍で学ばせてもらった数々の事を思い出します

どうにかお子様でも作れそうな手順だし、コレにしようかな
とりあえず、一つ決まって、ほっと一安心です。

2006年11月のミニアート

今月は、リンゴちゃんです
スネーク状に皮が剥かれていってるの。
素朴なタッチで、色合いも、とてもかわいいでしょう。
数ヶ月前にたまたま「ＡＰＰＬＥ展」という個展をやっていて、そこで出会ったポストカード。
この個展、色んな作家の卵の方達が、「リンゴ」をテーマに作品を作っていて、なかなかおもしろい個展でした。

今月は、デザートでタルトタタンをお出ししています。
以前Ｍ師匠の教えて頂いて、と～ってもおいしかったので、皆さんにもこの感動をお届けしたくて
おいしさを、誰かと共有できるのって、幸せを感じる瞬間ですよね
今のところ、ご好評頂いて、とっても嬉しく感じてます

ＬＡＤＹ ＧＲＥＹ

私は、コーヒーも好きだけど、紅茶が好き
１日に、１～２回は必ず頂きます。

この「ＬＡＤＹ　ＧＲＥＹ」というお紅茶は、一度飲んだら、結構病みつきになってしまうお紅茶です
お教室でもご紹介して依頼、リピーター続出です。
オレンジ＆レモン＆ベルガモットの、さわやかなフレーバーが、たまらない
（嫌に毒々しい、フレーバーではありません）
さらに、これにいい所は、ティーパックになってるところ
もちろん、ＬＥＡＦもありますが、ティーパックでも、結構おいしく頂けます。
お値段も、私が買い求めているお店では、５０袋入りで1,000円位と、お手ごろ価格。
ほっと一息つきたい時に、飲んでいます

紅茶といえば、以前美容ライターの斉藤薫さんが、こんなこと書いてました
「紅茶党の女性というのは、丁寧に暮らしているような気がする。ポットに茶葉をいれ、熱湯を注ぎ、抽出する時間を待ち、お気に入りのカップに注ぐ。コーヒー党は、大概、コーヒーメーカーがドリップしてくれたモノをカップに注ぐ。だから、紅茶党の方が、女性らしく、優雅に暮らしているようなイメージがする」と。（うる覚えですが、こんな内容でした）

たしかに、なるほど～、って納得。
自分自身、忙しい時って、ついついコーヒーを多く飲んでる気が。
コーヒーが悪いという訳ではありません。
だけど、忙しい時こそ、丁寧にいれたお紅茶を頂く「心のゆとり」をいつも持ってられるようでありたいと、思う私でした

こんなの、はじめて・・・・・

先日、藁納豆を下さった友人がくれた、もう１品の納豆が、コレ。
「これだ！！日本一だ。」
と、おお～きく書かれ、宣伝文句のウケ狙いかと思ってたら、どうやらこれが商品名のようです・・・ちょっと、びっくり・・・。

これは、小粒納豆。
だけど、や～っぱり、全然お味が違います！美味！
茨城県産大豆使用、と書かれてあるだけあり、お豆がおいしい。
糸の引き方も、普通の何倍も力強い感じ。
匂いは、藁納豆より和らぎます。

「日本一だ。」と断言されてもおかしくない、おいしさでした。
ということで、「やはり茨城の納豆は、おいしい」と分かり、大満足でした