ザ・ハンバーグ（神田神保町）

ハンバーグ２００gを頂く。

なんでしょう。

久々にごくまっとうなハンバーグを食べたのだが

なぜかうまい。

特に肉汁が溢れるわけでなし、

特別によい肉を使ってるようでなし。

ひき肉の一粒一粒に味がよくしみ込んでおり、

噛む度にすき焼き肉のような味がする。

家庭でも作れそうなハンバーグにもみえるが、

なにかポイントがあるようで。

しかし２００gって物足りないな。