マウントバーム、ストレートバームそれぞれ生タイプを購入。
東京駅、大丸にて。
大丸オープン時から大行列だったもんで、
ずっと気になっていた店だったが、
今回意を決してならんでみた。
円形のバームクーヘン、
デコボコのバームクーヘン、
の各通常版・生版の4品しかないあたりが購買意欲をくすぐる。
生バームクーヘンを食するのは初めてだが、
賞味期限は１日とのことなので、
なんとなくキメが荒くパサつき、
スポンジケーキに近いのではと予想する。
円形のストレートバームは予想通りの味であまりおいしくない。
甘さ控えめのカステラ風とでもいおうか。
が、
棒状のマウントバームは想定外にかなりうまい。
通常のバームクーヘンよりバターが強く、
こってりとした味わい。
また山状の部位が砂糖でガッチリコーティングされている他、
全体的に高密度に仕上がっており食べごたえもある。
もったいないのは
「バームクーヘンのフランスパン」というキャッチフレーズ。
もっとうまいと思うのだが。