カニチャーハン

チャーハンが食べたくなってカニチャーハンを作りました。



材料はごはん、カニ缶、ピーマン、ニンジン、ネギ、挽肉、卵です。それぞれみじん切りにしておきます。カニ缶の汁はしょっぱいので、しっかり絞って捨ててください。



フライパンに油を入れて熱します。卵を割り入れて書きませて、半熟になったらお皿に取り出します。



そのフライパンに挽肉を入れて炒めます。火が通ったらニンジン、ピーマンを入れて炒めます。ごはんを入れて炒めてほぐれてきたら、カニ、ネギを入れて炒めて最後に卵を入れます。塩、胡椒、オイスターソースを入れて味を調えます。



カニがもう少し安ければもうちょっと入れるのですが、ちょっと少なめです。でも、美味しいチャーハンが出来ました。