柚子のブランマンジェ@大阪屋 2013-07-19 | スイーツ 一番上は柚子のジュレ、真ん中がコアントローのジュレ(みかんの果肉が少々)、一番下が豆乳のブラマンジェになってます。上に載ってるのは、ライム。 柚子の味が強めなので、ブラマンジェはちょっと押され気味かな。 ブラマンジェ多めにしてもいいかも。 大阪屋:新潟(各地)
レアチーズ@大阪屋 2013-07-19 | スイーツ いつの間にかレアチーズが変わってましたね…。 レアチーズの中に、洋梨のコンポート入り。 上に、ちょこちょことブルーベリーやジャムなどが載ったりしてます。 あっさりさっぱりテイスト。 大阪屋:新潟(各地)