鬼追い最中＠つるがや

　鬼の顔を模った最中皮の中に、つぶ餡と栗が一粒入ってます。
　皮はやわらかめで、ちょっと崩れやすいかも。
　節分に、近くの本成寺で行なわれる行事に由来。

　つるがや：新潟（三条）