正直屋

この世には、知る人ぞ知るという店があるが、小田原（鴨宮）の正直屋もその一つかもしれない。
店内には、歴代首相を中心とした有名人の色紙が並んでいる。
うなぎのやわらかいこと！舌の上でとろけるとはこのことだ。今まで食べてたうなぎは何だったんだろう？
お客さんの顔を見てから、うなぎを選んでさばき始めるので、出来上がるまで、1時間くらいかかる。この道一筋四十数年？のおじさんが、一心不乱にさばく傍らで、奥様が、お話の方で、楽しませてくれる。
心臓と胆嚢入りのお酒もいただいたが、これは、飲み込んだので、味はわからなかった。
こだわりの店なので、知り合い経由で行った方がいいかな。