またカレーです。夏にカレーはいいものです。
行ったのはイオンモール内にある「ふらんす亭」という店。
ここの焙煎カレーなるものをいただいてきました。
頼んだのは焙煎チーズカレー。
たっぷりのとろけるチーズがルーに入ってます。
このルー、めっちゃ美味しかったです。
焙煎カレーとはどういうことなのかわかりませんが、
すごく濃厚でコクがあるルーで美味しかった。
もう少し辛くてもいいかなって感じですが、これはホントに美味しかった。
ここは私のカレーランキング、ベスト５に入るカレー屋になると思います
行ったのはイオンモール内にある「ふらんす亭」という店。
ここの焙煎カレーなるものをいただいてきました。
頼んだのは焙煎チーズカレー。
たっぷりのとろけるチーズがルーに入ってます。
このルー、めっちゃ美味しかったです。
焙煎カレーとはどういうことなのかわかりませんが、
すごく濃厚でコクがあるルーで美味しかった。
もう少し辛くてもいいかなって感じですが、これはホントに美味しかった。
ここは私のカレーランキング、ベスト５に入るカレー屋になると思います
インド人のおじさんがナンを焼いていたのに
変わりに丸亀が入ったのかな？？
このカレーの色はいいですね
こんな色の食べてみたいです
日本のカレーは何処が本場とか無いですよね
日本中どこでも食べられるし
どこの家庭でも作るし
ブクブクならスパーでも売ってるのに
美味しいお店の味にはならない！
それでも お袋の味ベスト３に入る
家庭料理の定番！
これって珍しい料理ですね！
容器に食品を入れ、水分は加えず、容器の外から高い温度に加熱する。
水分を飛ばし、あるいは、消化しやすい性質に変えたり、香ばしい風味を付ける為に行われる。
だそうです。
たしかに余計な水分が飛んだおかげか、濃厚でコクがあって
美味しかったです。
料理はやはり一手間ですね。
ぶくぶくカレーも一手間加えれば、美味しく出来るかもですよ。
全く焦げ付かないフライパンを買いました！
目玉焼きもつるりん～お皿に！
焦げ目は付くけど焦げ付かない！
これでぶくぶくカレーの水分を飛ばしたら
美味しいかも！
それもきっと同じ原理なんでしょうね。
グラタンみたいにオーブンで焼いたカレーなんですが
それも水分がとんで濃厚な味わいになるんだと思います。
焦げないフライパン、使えそうですね。
軽く水分飛ばせばぶくぶくカレーもおいしくなるかもですね。