グルレポ～豚足づくし

ニューヨークにも支店を出しているという、豚足創作料理の専門店「ヒ・ミヤビ」に

行ってきました。



付け出しの枝豆豆腐。

枝豆っていうわりには普通の色の普通の豆腐みたいでした。



サラダ




アボカドと海老のタルタル メルバ添え



アボガド美味しいですよねぇ。

結構はまってます。



ゴマカンパチ。

何も豚足専門店に来て、こんなの頼まなくても良かったんですが・・・



ようやく豚足の登場。

まずは豚足のから揚げ。



定番の豚足の塩焼き。




とんそくのチリマヨ炒め

これが一番美味しかった！



黒豚とんそくの赤ワイン煮

トロットロになるまで柔らかく煮込まれてて、

これも美味しかったです。




至高の食感!美肌シュウマイ(これが商品名なんです）

至高の食感というのは、軟骨のコリコリのことだったのか、

ちょっと入りすぎてる感じで、やたらとコリコリした食感で

ちょっとこれはいかがなものかという感じでした。




デザートは「幸せのレアチーズ」

これはたしかに美味しかった。


ホントはもっと食べたかったんだけど、とにかくこの日は料理が出てくるのが遅い。

酒を飲まないと、料理がなくなるのが早いから、間があいちゃってちょっとイライラ。

そうしてるうちに満腹中枢も刺激され、もういいかってなって出てきちゃいました。

次回はこういうことがないことを願いたいところです。