グルレポ～中洲ブラック

中洲の「ホウテン食堂」に行ってみました。


中洲のど真ん中にある、昭和２９年創業の老舗の元餃子店です。

中洲に出向くようになってかなり経ちますが、今まで一度も行ったことありませんでした。

そこが数年前にあの一風堂の河原氏のプロデュースでラーメン居酒屋にリニューアルしました。


富山ブラックに対抗してか、看板メニューは中洲ブラックこと奉天中華そば。


今回は中洲ブラックのバリエーションメニューのもつにらそばを食べてみました。












真っ黒！！



それに背脂チャッチャ系のようにスープ表面は背脂がたっぷり。



にらともやしの量は若干物足りなさが・・・









この真っ黒のスープをすすってみますと・・・

あっさりしてて、全然辛くなくて、むしろ甘みが。

ここもやはり九州の甘い醤油を使ってるんでしょう、後味の甘みが際立ってて

私好みの醤油ラーメン。

それともつにらそばだけかもしれませんが、ニンニクのスライスが入ってて

ニンニクの風味が絶妙にマッチしてて美味しい。







もつも大ぶりのプリプリのもつが５つも入ってて食べ応えあります。


もっと早く行ってみれば良かったと思いました。

ここはリピありですね。

美味しかった。

ご馳走様でした。