11/20ロールキャベツ

去年ティファールの圧力鍋を買い、わりとよく使う為か、ゴムのパッキンがよれてきた為ポチツとしたんです
届いた新しいパッキンをつけたら、不良品
圧力がかからずに、蓋から蒸気が漏れてくる
こりゃダメだと、ティファールのお客様相談室に電話したらば、すばやい対応
ちょっと感動する位でした




キャベツを食べないと、野菜室に物が入らない
コンソメと塩だけの味付けで、薄味に仕上げました

体が温まる
ホッ




里芋を圧力鍋で柔らかくして、つぶします
丸めて小麦粉をまぶして、カラリと焼付け、甘辛タレをジャーーー




義父からの差し入れ

ちょっと忙しくドッタンバッタンております
これにてドロン

又明日ね

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ワッフル・ケーキの店 エール・エル

この度ご縁がありまして、ワッフル・ケーキの店　エール・エルのワッフルを試食させていただきました

ワッフル・ケーキの店　エール・エルファンサイト参加中

送って頂いたのはこちら５種類


１０個入り


かなりテンションアップ


我が家は４人家族ですので、１人半分です
濃いコーヒーといただきました

しっかり味わっていただきまーーす



メープルウォールナッツ



つぶいちごチョコは、ワッフルの濃い目の色の生地といちごのピンクの色のコントラストが見た目もとても綺麗で、
苺の甘酸っぱさがとても良かったです


ハッピークリスマスは、果物が入って、ワッフルというよりもケーキみたい



桃色レアチーズは、チーズの香りがとても優しい上品なお味



クリスマスプディング


メープルウォールナッツ・桃色レアチーズ・つぶいちごチョコ・ハッピークリスマス・クリスマスプディング
の５種類

１２月と言う事で、どれもクリスマス仕様になっています
そろそろクリスマスが気になるシーズンになってきました


どれもとても美味しくいただいたのですが、メープルウォールナッツはメープルの甘さとウォールナッツの香ばしい食感が一番美味しく感じました
どの種類も控えめながらも、とても個性を主張しているワッフルです


家族でワイワイ食べましたが、これは女子だけのクリスマスパーティにもピッタリだと思います
もちろん家族の土産にも、間違いないです


美味しく頂きました

ごちそうさまでした

ワッフル・ケーキの店【R.L（エール・エル）】

11/19メバルの煮付け

いい天気でした
明日は寒いようですよ



メバルは、厚みがかなりあって１匹１５０円
なかなかのお買い得じゃないかな
仕事の前に作っておきました



子供達は２人共夕飯いらないそうなので、夫と２人夕飯は気楽なモンです



大根炒めは、あっという間の簡単おかず

絹厚揚げには、ストックおかずをトッピング
いい加減に食べきらないと悪くなりそうなので、食べきってしまいました
これにて完売

仕事に行く前に、なにかしら１つ用事を済ませてから行くようにしています

毎朝必ずする事は、お風呂掃除とトイレ掃除とお米の仕込み
その後に、何か１つだけ用事


面倒くさがりなので、決めておくとかなり楽なんです
でないと何もしなくなりそうなんです

たとえば、冷蔵庫の野菜室だけとか、
下駄箱の中身を出して拭いてから行く、
洗面所の鏡を磨く、
食器棚の一段だけ全部出して棚を拭いてから、
食品庫の一段だけ出してから行く、
タンスの中身を１列だけ出しておく、
換気扇の掃除、

まるで綺麗好きなように見えますが、とんでもないったらとんでもない

掃除はキライです
ええ、メッチャメチャ大大嫌い

お金持ちになったら、掃除屋さんに毎日来て貰うのが、あたしの夢

ごちそうさま
又明日ね

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相変わらずウォーキングをしてはいるのですが、なかなか効果が現れないのです
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11/18牛丼

今日は夫が牛丼を作ってくれました
ありがたや～



出汁をとり、出汁をストックしている２Ｌ入りの専用瓶があるんですよ
いつもだったら冷めてから鍋から瓶に入れかえてているのに、ちょっと慌てていた為熱湯のまま瓶に移したら、手の甲に熱湯がジャアアアとかかってしまいました
そりゃあもう、熱いのなんのって

ヤケド
あたしの手はマッカッカ

それが仕事に行く前の話
ションボリ仕事に行ったのでした




仕事から帰ったら



こんなん届いてまして、いっきにテンションアップ

どんなに熱くて痛かったのかを夫に力説して、夕飯作りをサボろうかとシメシメと考えていたのに、すっかり忘れてしまいました
でも、作ってくれました


美味しくいただきました


又明日ね


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11/17大根のみそトマト

酷い雨でしたが、滋賀県北部地方は止んでいます
明日の天気はどうでしょうか
めまぐるしく天気が変わりますね




たまねぎとニンニクをタップリ炒めた所にいちょう切りにした大根を透き通るまでジックリ炒め、トマト缶、味噌、醤油少々を入れます
水でのばし、コトコト煮ます

最後にバターと塩で味を調える

コクが出て美味しいです
毎年大根がタップリあるこの時期に、一度は作る定番料理です




こちらは麻婆白菜を作り、あたしと夫だけは、きのう山椒を小瓶の１／３を入れてしまい、大変な事になっちゃったほうれん草のおひたしを入れちゃいました
子供達は麻婆白菜、あたしと夫だけは、ほうれん草入り
どんなグチャグチャになるのか失敗したら、これだけアップするのをやめちゃおうと思ってたら、アラ不思議、美味しかったのです
で、アップしたって次第

しかもこの麻婆白菜、豚ミンチの代わりにシイタケをみじん切りにして入れたのですよ
ダレも気づかない

シメシメウヒヒ




大根の田舎煮
これは郷土料理なのかな
義父からの差し入れ



大根の葉のフリカケ


今日は全部野菜だらけ
食費はなんと０円
トマト缶は以前モニターで当選した物

達成感で一杯

ああ、嬉しや嬉し


しかし冷蔵庫にはプレモルの５００ＭＬが４本出番を待ってる
夫が２本、あたしが２本
全然アカンがな



又明日ね

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気になることは数あれど、
４５歳過ぎてから急に出てきた特に気になること。。。
それは白髪と抜け毛、そして髪がやせてきた
１０年後の髪はどうなってる事やら

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11/17朝食

コンニチワ
雨の週末、いかがお過ごしですか



１年３６５日こんな朝食を頂いているあたしです
ホームベーカリーのパンは、今日は品切れ
その時のために、必ず冷凍庫には市販のパンが待機中

柿はダンボール一杯あり、必死に消費中
熟れた物から順番に食べてます

ええ、朝昼晩と頂いています

義父も夫も、「野菜も果物もどれだけでもあるから、新しい野菜が届いたら捨てちゃってもいいよ」と言ってくれるのですが、
野菜は買うのが当たり前だと思ってるあたしは、もったいなくてどうしても捨てられない

趣味でしている義父の野菜作りが、イッシー家ではとても助かってます
ありがとね

これも義父が定年退職してから
ソレまでは今は亡き、大おばあさま



「小池　真理子」さんの「Ｋｉｓｓ接吻」

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11/16焼きレンコンとベーコンのサラダ

朝は相当冷えたものの、昼間はとても暖かでした

昨晩は帰ってこなかった兄ちゃんは、早めの帰宅
お風呂に入り、夕飯食べてアルバイトに行きました

弟君も早めの帰宅



焼きレンコンとベーコンのサラダ

ベーコンの旨みと、歯ごたえがシャキシャキのレンコンはなかなかいいです
最後に振り掛けたパルメザンチーズと黒胡椒が、とてもいいアクセントになりました



画像がはっきりしないけど、豚フィレの塩麹焼き

ほうれん草のおひたしは、夫が味付けをしてくれたのだけど、瓶の中から山椒がドバーーと１／３出てしまい、大事件が起こってしまった
ヒーヒー言いながら、大汗かいて食べました

ごちそうさまでした

明日は又雨降りなんですってよ
よく降るワ



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11/15豆腐と豚ロースのスープ煮

コンバンワ
寒いですねえ

滋賀県と岐阜県の県境には、伊吹山がそびえています
とても情緒のあるすばらしい山ですが、朝起きたら雪景色
とうとう本格的な冬がやってきました



豆腐と豚ロースのスープ煮




回鍋肉

たくさんあったキャベツが完売

これはこの時のデジャブのような夕飯です



きのうの残りの煮物


兄ちゃんは、今日は帰れないとメール
弟君はアルバイト

夫と静かな夜です




こんなん飲んだり



２本目をプシュっとしてみたり、

酔っ払いな中年夫婦です

明日も変わらず仕事
早く寝ましょ

又明日ね

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11/14サンマの蒲焼

急に寒くなりました

キッチンに立っていたらおしりが冷たくなってきて（去年までは平気だったんだけどね、これも年のせい）、何かいいのはないかと納戸をガサゴソ捜してたら、
夫が１人暮らしをしていた大学生の時の電気ストーブが出てきた

おそるおそる点けてみたらなんとビックリ、ちゃんと動きましたヨ

ちょっと埃くさかったけど、問題ナシ
３０年位前の年代物

しばらく使ってみようと思います
昔の家電は丈夫だったんだよなあ




サンマの蒲焼
甘辛いタレが食欲をそそります




根菜の煮物や




丁度夕飯が仕上がる時に弟君が帰ってきた為、あわてて作った追加の豚肉炒めや、




昨晩の残りのキャベツバーグを、ちょっとずつ食べた夕飯でした

ごちそうさまでした
又明日ね

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一足お先に、クリスマス気分を味わうのもいいもんです

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11/13キャベツバーグ

コンバンワ

夕方のおやつのアップの時に、「晴れてるのに予報は雨。ほんまに降るのか」と言ってましたが、天気予報はすごいですねえ
ほんまに降りました
すぐ止んだけど




カナ姐さんの「キャベツバーグ」久しぶりに作りました
これは美味しい

キャベツがたくさんあるので、なんとかしないと。。。




こちらは、里芋と牛肉のうま煮

あとは、作り置きの料理を並べました
やっぱあれだね、作り置きは便利だね
今日みたいに（いつもだけど）やる気のないときの救世主

しかし、作り置きのやる気のない時は、これまたどうした物か


今日の夕飯も遅くなりました
諸般事情の為、最近は出張がなくなり、美味しいお土産が食べられなくなってしまった
夫は小遣いが減らなくなったと喜び、あたしと子供達はなんだかとっても残念だわ

ごちそうさま

今日は、頂き物のちょっといいワイン（よくわからないけど高いらしい）を飲んで更新中
又明日ね


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おむすびが大好きです。
朝食はもちろん、家族が揃う休日の昼食は、数種類の一口大のおむすびを作ってテーブルの上においておけば、お腹が空いた人がつまんでいます。
大人ばかりの我が家のおむすびに、豚肉しょうが味噌が仲間入りしたら、きっとあっという間に完売するでしょうね

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メープルラスク

いい天気なのに、下り坂らしい
こんなにいい天気なのになあ


ラスクはそんなに好きじゃない
モッサリして口の中の水分を奪われちゃうから。。。。



シットリしてて美味しいよ

と言われ食べてみた

ああ、やっぱりダメだった
残念



口の中の水分を根こそぎ取られちゃった感が一杯で、ガブガブコーヒーを飲みながら読む小説

「領家　高子」さんの「美容院ベビーフェイス物語」

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11/12金目鯛の開き

日が沈み寒くなってきました
明日から、かなり寒くなりそうですね

あちこちで風邪が流行っていますので、移さないよう、移されないよう、気を付けましょうね



金目鯛は間違いない美味しさ
安心して食べられる、魚ですね




サラダと味噌汁

今日は休みだったので、煮干しで出汁を朝からとっておきました
いつも３日分ほどの出汁をまとめて取り、冷蔵庫にストックしておきます

離乳食の頃は、小分けして冷凍庫に入れておいた
いつも思い出します
あの頃は本当に頑張ってたなあ


先日「東尾理子」さんの出産のドキュメンタリーをしてたのを見たのだけど、あの方一度も取り乱す事もなく、弱音を一切吐かず、すばらしい出産をしてらっしゃいました。
痛いのも、シンドイのも、ツライのも、周りの人に八つ当たりしたいのも、一度でも出産経験があれば本当によくわかるのに、すごく頑張ってらっしゃいました

あたしえっらい大騒ぎ
テヘ




さあ、食べようと思ったら、ちょっと物足りなかったので慌ててウインナと卵を炒めました


今日もちょっと遅くなってしまいました
又明日ね



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【亀城庵】讃岐細ネギうどんセットを１０名様！

11/11秋刀魚

滋賀県北部地方、嵐でした

毎日自転車で仕事に通ってますが、すごい向かい風で着く頃にはヘロヘロ
しかも木の枝が顔に当たって、血が出てきた



西友で生さんまが６８円
買ってきたけど、ちょっと小ぶりでした

大根おろしがいい仕事をしてくれます




鍋をしたけど、土鍋を片付けてしまい出すのが面倒になってしまった
普通の鍋で、テーブルの上で鍋をしたけど（ややこしいな）、風情のない事この上ナシ。。。。

これはあきません
美味しさも半減

これからはちゃんと土鍋でしよう、そうしよう


やる気が放浪の旅に出てしまった
いつになったら戻ってくることやら

又明日ね


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11/10しいたけとコンニャクのピリ辛煮

いい天気でした
いい気持ちですねええ

でも明日は下り坂


今日はきのうに引き続き、ストックできるオカズを作りました（全然深い意味はないです）





しいたけとコンニャクのピリ辛煮

昭和の女ですので、こじゃれた料理は得意ではないですが、こんなおかずが大好きです

こんにゃくは両面に斜め格子状に切り目を入れて、一口分に切って湯がき、油を引いて強火でしっかり焼き色がつくまで炒めると、臭みが取れます
あとは、一味を入れて甘辛くしいたけと煮るだけ

すっごく美味しいです

と、きのう作った「きのこと長芋のしょうゆ漬け」
まだまだありますよ




こちらは義父からの差し入れ

漬けた茄子を炊いたもの




炊き込みご飯
ちょびっとですが、松茸が。。。。。
カナダ産です

ええ、香りはありますよ
フワ～ンと


どれもこれも塩分が沢山あるものばかりですので、ちょっとずつ頂きました


美味しくいただきました

ごちそうさま
又明日ね

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11/9きのこと長芋のしょうゆ漬け

夢の３連休が終わってしまい、今日は張り切って仕事してきました

昨晩兄ちゃんは最終電車で帰り、始発の電車で学校へ
それでも元気一杯
若いってすごい

今日は、１８時過ぎに帰り着替えてからアルバイト
先ほど帰ってきました




仕事から帰り、


なめこ、エノキと長芋を醤油、酒、ミリンに漬けておいた
こうしておけば、ご飯にかけてワシワシ食べてもよし、
豆腐にトッピングしてもよし、
おうどんのトッピングにしてもよし、
お揚げさんにもよし、
お弁当のご飯の上にかけておけば、お弁当の時間にはトロリンとしたタレがご飯に上手くしみ込み、美味しく食べられるスグレモノ




ホラ、１Ｌ入りのタッパーに作っておいた

これで１週間はもつハズ


その後、カレーを仕込んでおいた





ええ、急にやる気が萎んでしまいました

ごちそうさま

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