6/20ジャガイモの甘辛煮

午前中は、ムシムシしたハッキリしない天気でしたが、午後には湿度が下がり快適な天気になりました
関東では、かなり暑い一日だったようですネ



義父から、新ジャガがたっくさん届きました
楽しみにしていた為、ここ最近はジャガイモを買ってなかったんです

さっそく小さいのを選りすぐり、甘辛煮を作りました

これは、メッチャ美味しいです

毎年新ジャガを貰うと、一番にする大好きな味です




ハンペンは、サッと炙ります
美味しさ倍増




チョット前に買ったエシャロットを生で食べてみたら、ちょっと食べ切れなかった為、豚肉と炒め、卵を絡めてみました
これなら食べられる

エシャロットがホクホクして、美味しかった


さてさて歩いてまいりますぞ
行ってきます

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