4/21メンチカツ

ハンバーグにしようとミンチを捏ねていたら、兄ちゃん登場
「今日は、メンチカツかあ、いいねえ、いいねえ」

ハンバーグで楽をしようと思ってたのに、メンチカツになってしまった



あたしもメンチカツの方が断然好きなんだけど、なんせ面倒
片付けも手間がかかるしね。。。

もともとやる気スイッチが、またまた放浪の旅に出て行ってしまった後なので、何を作ろうかと思っても何にも思い浮かばない
買い物に出るのも面倒



長芋のバター焼き




玉葱のレンチン味噌付け

これは、玉葱の芯をくり抜き味噌をちょっと詰め込み、白ダシをかけただけ

ラップをして、レンジで柔らかくなるまでチン
いつも違うけど、今日は１０００Ｗで約５分チン


なんとかなるもんですね



これは数日前に作ったナメタケなんだけども、レシピを教えて欲しいというたっくさんのご要望にお答えして（ウソよ、１人だけ）
大公開


えのきは大２個使用

①３等分して、ラップをし、レンジで１個につき１０００ｗで約４分チン
　１個ずつレンチンした方が綺麗に火が通ります

②醤油大２・味醂大１・酒大１を混ぜておいた所に、熱々のえのきをドッボン

③チョイチョイとかき混ぜる

できあがり～　以上

数日前に作った時は、しいたけがあったので入れました
しいたけは、オーブングリルで焼いてからドッボン
ですので、ちょっとずつ調味料を多めにしましたよ

湯豆腐に、冷奴に、うどんに、もちろん炊きたてご飯に、長芋の摩り下ろしに、なんでもＯＫ

ごちそうさま


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