4/1豆ご飯

寒い一日でした

もう今日から４月だと言うのに、なんと言う事でしょうか冷たい雨の一日でした
信じられない寒さです


それでもスーパーに行くと、春野菜がたくさん並び嬉しくなってきますね

スーパーには、野菜のいいお店、肉のいいお店、魚のいいお店
イロイロあるので、上手く使い分けたいと思います



美味しそうな「うすい豆」が売っていたので、豆ご飯
ほんのりと薄味で、炊きました

いつも白米は、ご飯茶碗に半分程度しか食べませんが、今日はおかわり
めっちゃ美味しかった
不思議な事に、初恋のイメージがある豆ご飯です




新玉葱の芯をくり抜き、中に味噌をつめ、白ダシをチョロっとたらして、ラップをし、レンジで柔らかくなるまでチンしました
大きさにもよるけど、５００Ｗで７分を目安にしました

最後にマヨと一味をチョロチョロっと付けてみたら、ウッマー

オーブンでした事があるけれど、１時間位かかったので、それ以来レンジでチンです




小アジに小麦粉をまぶし、油で揚げて南蛮のタレに漬け込みました

と書いたら、こんないい物をアップしてた自分に驚きました
こんな面倒な事をしてた自分にビックリだわ

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今日は、野菜と魚をタップリ食べました

ごちそうさまでした

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