夫は、朝早くに遊びに出かけました
3週連続で遊びに行ってはります
来週も遊びに行く予定なので、4週連続です
頂き物の栗のバームクーヘンです
栗の味がしっかりする、添加物が殆ど入っていない美味しいバームクーヘンでした
が、脳天を突き上げる位甘かった
まあ、半分しっかり食べたけど
有難いことに、中々食べられない頂き物の美味しいお菓子が沢山ありまして、
毎日順番に食べてます
夫が、先々週に長野県へ遊びに行った時に買ってきてくれた蕎麦です
10割蕎麦の為、つなぎが入っていないので、
湯がくと麺が切れてしまいます
殆ど触らないように、ソーとソーと見守るように火を入れないといけません
ホタテ、人参、玉ねぎ、エリンギで搔き揚げを作り、
チクワの天ぷらと、
どんこ椎茸の天ぷらも作り
大根おろしを添えて、頂きました
搔き揚げの衣は少な目にして、、具材同士が離れないように箸やスプーンで添えながら
長めに揚げると、カリッとして美味しく揚がります
と偉そうに言いますが、大好きな搔き揚げを家で美味しく食べたくて、
大昔、揚げ物教室へ通いました
通った割には、失敗が多いですがね、、、、
綺麗に丸く揚げられるレードルもあるけど、今回はちぎり揚げです
さて、明日は月曜日
張り切って参りましょう
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