♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

ぶりのごまみそ焼きと、カマスの開き

2020-12-11 14:39:19 | 夕飯

福井市寒いです
今日はジムに行こうと外に出たら、まさかの冷たい雨
カッパを着て雨靴を引っ張り出して行ってきました
来週は寒くなって雪が降るらしく、行かれないかもしれないから、
さぼっちゃいられないやね
金曜日の骨盤矯正のプログラムが、気持ちいいからどうしても行きたいのです

さて二日分の夕飯です



焦げた肉に見えますが違いますよ~
2切の越前産ぶりに、味噌、砂糖、酒、ごまで作ったタレを塗って焼きました
ぶりは塩を振って、水気をふき取ってあるから臭みはありません

くっつかないホイルの上で焼いたけど、焦げちゃった
でも中身はふっくらして美味しく出来ました



大根おろしにシラスとおかか
ブロックベーコンと卵炒め
サラダ
お味噌汁




昨晩は、越前産かますの開き
福井の美味しいお揚げを炊いたもの
サラダ
お味噌汁

かますは、柔らかすぎてひっくり返すのが上手く出来なくて
ちょっと失敗
骨が多くて食べ辛かったけど、超絶美味しかった
塩を振ってから焼きました

海がない滋賀県民は、新鮮獲れたてお手頃価格の美味しい魚に滅法弱いのです

今日は夕飯を終えてから、滋賀県の自宅に帰ります
今週末は用事が詰まっていて、あれもこれもと思うと頭が痛くなってくる(痛くないけど)

又ね~

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