小鳥系の再現

 　　
広島ラーメン界の至宝『すずめ』が4月末で閉店、というニュースは、巷を駆け廻ってますが・・・・・ワタクシ実は、1度も行ったことない。

いや、1度は行ったんですよ。
・・・・でも『すずめ』とわりに近所のラーメン店『つばめ』とを間違えて、『つばめ』の方に行っちゃった(爆)
『つばめ』と『すずめ』・・・どっがどっちだったっけ???と、ラオタではないわたくし。インプットしたデータがおぼろげでした。
ラーメン通の方々の中で、つばめとすずめが合わせて『小鳥系』と呼ばれている、ということを身をもって知りました。
でも、『つばめ』の昭和風味なラーメンも、嫌いじゃない、むしろ好き←これ、負け惜しみじゃないです。

肝心の『すずめ』が営業している間に、どうやら行けそうも無いし・・・・・これ、買ってきました。日清食品の『すずめ』
どこまで名店の味を再現できているのか謎ではありますが・・・・スープのコクとかは、なかなかです。それなりなんじゃ??
　　　　　　　

このインスタント麺を食べて『つばめ』を味わった気になっちゃいかんことぐらいはわかってますよ。アッ、また間違えた『つばめ』じゃなくて『すずめ』だった。
そんなこんなで、リアル『すずめ』の感想は、赤のれんシリーズ鋭意連載中の外食大王様のこちらで。


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