今年も苺をもらったので♪

　友人たま吉の実家の家庭菜園。今年も順調に生長してるようです。
　このところ恒例のいちご摘みに、ワタクシが仕事の間に次男が行かせてもらいました。と言っても、次男が摘んだのはほんのちょっとで、あとは同行のママ達が摘んでくれたようですが…。

　路地植えなのでどうしても土が着いてしまうため、丁寧に洗わなくてはいけません。毎年、洗う段階でたくさんのいちごに打ち身のキズを付けちゃうんですよね。
　もちろん、そういうのはジャムになります。
　今回は2ヶ月も前にワダちゃんに紀伊で買ってきてもらった無農薬レモンがあったので（よく傷まなかったな^^;）、それを使ってペクチン代わりに。残りはレモンマーマレードにしました。

▲夕食後に洗うところから始めたので、出来たのは真夜中だったよ…。

　そしてきれいな姿のいちごはタルトになりました。

　たま吉のお母さんは野菜を作るのがホントに上手で甘～いイチゴが出来てるんだけど、売モノのように品質が揃ってるわけじゃないから時々ビックリするぐらい酸っぱいいちごがあります。でも、カスタードの甘さと合わせるとそれもアクセント♪
　ありがたや、ありがたや。
　また来年もお願いしまーす(^^)

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　今日は仕事休みなんですが、親類筋に不幸があったので忙しくなりそうです。コメントはまた後ほど。。。