( アワビ蒸し煮 )
年末に入りお節料理の仕込みに入りました。
作り方
アワビを洗い 包丁目入れ
ボールに昆布出汁6ハイ みりん1ハイ 濃口醬油1ハイ アワビを入れ、
蒸気がガンガンに上がった蒸し器に入れ 15分蒸します。
冷めたら冷蔵庫に入れ元旦頃に味が染みて美味しく成ります。
( アワビ蒸し煮 )
年末に入りお節料理の仕込みに入りました。
作り方
アワビを洗い 包丁目入れ
ボールに昆布出汁6ハイ みりん1ハイ 濃口醬油1ハイ アワビを入れ、
蒸気がガンガンに上がった蒸し器に入れ 15分蒸します。
冷めたら冷蔵庫に入れ元旦頃に味が染みて美味しく成ります。