( 高麗巾着田の桜と菜の花 はるみの桜花ゼリー )
昨日高麗の巾着田の桜と菜の花を撮影に行きました。
高麗神社の枝垂れ桜と霊巌寺の枝垂れ桜も撮りました。
今日は、巾着田の菜の花さくら祭りの日ですけど、
あいにくの雨で可愛そうです。
でも明日は、晴れるそうで良かったですね。
( 桜 花 の ゼ リー )
ゼライスを分量の水と砂糖でゼリー液を作り、
桜リキュールを冷めてから加えて、
桜色と、桜の香りを付ける、
桜花の塩漬けを戻して、
カップに桜花とゼリー液を入れ、
冷蔵庫に冷やして固める。