蕎麦の花

今年の夏は猛暑に見舞われ我々のような後期高齢者は熱中症にならない様に十分注意をしなくてはなりません。
思うように外出が出来ずブログの更新もままなりませんでした。
と云う訳で１カ月ぶりの更新になります、今日９月８日は太平洋側では台風１５号の影響で大荒れの天気になる様ですが
北陸は台風の影響でフエーン現象になり、今日の最高気温は３３℃まで上がりました、天気予報ではもう暫く気温の高い日が続くようです。


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朝晩は９月に入ってから少し過ごしやすくなった様な気がします、去年の記録を見ると９月１３日に蕎麦の花を見に行って
います、今年の花の咲き具合は分かりませんが今日午前中に白山麓の鳥越地区の秋蕎麦の花を見に行って来ました、
一面の白い蕎麦の花で染まって綺麗でした、

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蕎麦には種蒔きや収穫時期によって、夏蕎麦と秋蕎麦が有ります夏蕎麦は春の４月頃に種をまいて６月に花が満開になり、８月の夏に収穫します、一方の秋蕎麦は７月頃に種をまいて９月に花が満開になって１０月の末に収穫します。
この時期に白い花が満開になっているのは、秋蕎麦です。

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今、一面に咲いている蕎麦が１０月下旬には収穫され１１月の初旬から新そばが食べられます、毎年１１月の初旬に鳥越地区の
新蕎麦祭りが催されます、今年も新しい蕎麦粉で打った蕎麦を食べるのが楽しみです。