さつま芋は滋養強壮の働きがあり、栄養失調状態の時には体力・気力をつけるか、くすりになります

11月25日の献立
青のりとごまふりかけご飯（7分付胚芽米、発芽玄米、青のり、ゴマ、しらす干し、塩）
八宝菜（白菜、玉ねぎ、人参、青梗菜、白ネギ、ブナシメジ、シイタケ、さつま揚げ、菜種油、薬膳だし、濃い口しょうゆ、塩麹、ごま油、澱粉）
大学芋（さつま芋、菜種油、はちみつ、砂糖、ゴマ、濃い口しょうゆ、）
わかめともやしのスープ（乾燥ワカメ、もやし、豆腐、白ネギ、薄口しょうゆ、薬膳だし、塩麹、昆布だし）
炒りいりこ（小ぶりいりこ）

根菜類の特にお芋のおいしい季節です。大学芋は大好きな献立です。野菜たっぷりの八宝菜も何のその・・・としっかりお野菜を食べてくれる子どもたちです。

今日も20品目の食材をその子なりにしっかりと、食べてくれる子どもたちです。

それにしても寒い季節はさつま芋がおいしいですね。食物繊維が多くて、便秘に有効です。火を通したさつま芋2本を食べると、大量の便が出て腸の中の悪玉菌がヘリ、有用な腸内細菌が
増えます。

またさつま芋は滋養強壮の働きがあり、栄養失調状態の時には体力・気力をつけるかくすりになります！