タマネギは食べる薬と言われ糖尿病の妙薬、動脈硬化の予防薬としても知られています。すごいですね

３月９日の献立でお誕生会献立です。

野菜カレーとブロッコリーの和風サラダです。

今年度最後のお誕生会カレーです。カレーにはたくさんの玉ねぎは入ります。

タマネギはにんにくの仲間。ヨーロッパでは玉葱は疲労回復、元気の出る奇跡の食べ物といわれ、カゼの回復を早める働きもあるそうです。たまねぎはむかしから糖尿病の妙薬として知られ玉ねぎをスライスして３０分ほど常温に放置しおかかと醤油で食べたりサラダにして食べるとよいでしょう。また玉ねぎは血中コレステロールや中性脂肪などの悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすという働きがあり、玉ねぎを食べただけでも血圧が下がるという効果もあるそうです。（「食べ物はくすり」より引用）