海の幸、野の幸、人の幸

息子が、今日も、滑川の浜で50ｃｍもあるマゴチを釣ってきて刺身にしてくれました。

ポン酢ともみじおろし、ねぎで食べました。お酒は夏用のアイスブレーカーでした。

紫玉ねぎ、玉ねぎが３個でき、酢の物にしました。

さやえんどう、ソラマメ、イチゴなど畑の幸もいっぱいのおうち居酒屋になりました。

とてもおいしかったです。

最近、韓国人、中国人、パキスタン人などの外国人が畑を上手に作っておられます。

パキスタンの人は草刈りをしてくれたり、用水の水をポンプで巻き上げ、畑にまいてくださいます。

農薬を使わず、牛糞をまいたりして土が見事に生まれ変わりました。

本当に素晴らしい方に出会えて、人の幸に感謝です。