射水市役所のホールで、いみずサクラマスの展示が始まりました。
小さな水槽では、11月1日に誕生した幼魚が元気に泳ぎ、きらきら光っていました。
背景には、養殖の様子や、朝日米、クマ笹の生産などの様子が展示してありました。
清流庄川の地下水で採卵し、稚魚を育成し、富山湾の栄養が豊富で清浄性が高い海水で成魚育成をしています。
婚姻色のきれいなサクラマスの剥製も展示してありました。
ますずしやステーキなどサクラマスのメニューが市役所の食堂で食べれるようになるとよいです。きららか梨、黒河のたけのこなども展示するとよいです。
