11月12日の昼食 坦々ごま鍋でラーメン

今日は晴れ。
夫が休みなので、お弁当もお休みです。
お昼ご飯は昨日のお鍋の残りでラーメンにしました♪

昨日は夫の帰りも遅いと聞いていたし、夕食の時間も別々。
なんかご飯を作る気力もないし、手軽に一人鍋にしようと思い、
以前に買っておいた『坦々ごま鍋の素』を使ってみました。
夫は唐辛子系の辛さと酸味が苦手なので、キムチ鍋はＮＧ。
キムチ鍋が食べたくなると、夫の帰りが遅いときに一人分だけ作って食べ、夫が帰ってから夫好みの別の鍋を作る・・・ということを時々するんです。
二人暮らしなのに、それぞれ別々の鍋を作るなんて面倒だけど、
自分が食べたいんだもの、仕方ありません・・・

坦々ごま鍋は、初めてだし、夫にはどうかな？と思い、
とりあえず一人分だけ作り、私が味見です。
「美味し～い」
ごまも香ばしいし、なんともいい感じ♪でした。

夫は帰ってきてから、スープを少し味見。
「これは美味しい♪」と気に入り、同じ鍋に。
思ったより帰りも早かったし、
こんなことなら待ってて一緒に食べればよかったわ・・・。

さて、前置きが長くなりましたが、
今日のお昼は、昨日の残りのスープでラーメン。
冷凍庫にあった（また！）やきそばを入れました。
同じ中華麺だし、いいよね～って思ったけど、
ちょっと柔らかかったような・・・
やっぱり違うのかな？？
冷蔵庫にあったほうれん草も、ちゃちゃっとソテーしてのっけ、
ごまをぱらぱらっとかけていただきました。
とっても美味しかったです～。
昨日の鍋の名残の豆腐や白菜、えのきやくずきりなどのかけらが入っているのもご愛嬌ってことで
お手軽簡単メニューだったけど、美味でした。
ごちそうさまでした