11/30 おうちケンタッキー弁当

晴れ。
でも寒いです・・・。
今日で11月も最終日。
ほんまに早いね～。

■本日のお弁当■
・おうちケンタッキー（鶏もも肉、胸肉）
・ふんわりいり卵
・きぬさやとコーンの炒めたん
・エリンギベーコン
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（黒ごま、しば漬け）


メインは　おうちケンタッキー。
ず～っと前から夫に「食べたい♪」とリクエストされてたメニューです。

昨日、夫から珍しくお昼休みにメールが来たので
【今日はビールを飲めるかどうか】をまず確認し、
大丈夫との返事で、重い腰を上げ、久々に作りました。
夫には、メールで知らせておいたので
すごい楽しみに帰宅したみたいです。＾ｍ＾

おうちケンタッキー＠晩ご飯


フライドポテトと一緒にオニオンリングも揚げて楽しく晩ご飯。
昨日は夫も午後早い時間に帰宅したので
ＤＶＤで一本映画を観た後、二人でぷち飲み会。
美味しくいただきました。

夫は　本家のものより　おうちケンタッキーがお気に入り。
骨がないから食べやすいし、いいみたいです。
スパイスたっぷりで、味ももちろん○
主婦としては油がすご～く汚れるのが難点なんやけど
美味しいから　たまにはね♪

今日は月末ですごく遅くなるらしいので
お弁当にも大好物を。
メインが昨日のお取り置きやから、私も楽ちん。
一石二鳥でございます。＾ｍ＾



参加しています♪

モニターレシピ～ロールケーキで簡単チョコパフェ

レシピブログさんで募集されていた
モンテールさんのロールケーキモニターに当選し、
生チョコとミルク、2種類のロールケーキを頂きました。
ありがとうございます♪

モンテールさんのロールケーキは時々買うけど、
ふわふわで美味しいんです♪
今回はロールケーキを使用してスイーツレシピを・・・ということで
生チョコ味、ミルク味をダブルで使って
チョコレートパフェ風にしてみました。



ロールケーキで簡単　チョコパフェ

【材料】
・ロールケーキ（生チョコ＆ミルク）　
・ホイップクリーム
・お好みの味のアイスクリーム
・ミックスフルーツ缶
・バナナ
・チョコレートソース
・スプレーチョコ、アーモンドスライス、コーンフレークなど
　お好みに応じてトッピングしても♪

【作り方】

①ロールケーキ、バナナを適当な大きさにカットする。

②グラスに準備した材料を好きなように盛り付け、
　ホイップクリームやチョコレートソース、
　お好みのトッピングで飾って出来上がり。


カットしてそのまま食べても美味しいロールケーキを
ぜいたくにたくさん使ってパフェに。
とっても美味しかったし、
作るのも楽しかったです♪
みんなでわいわい言いながら、
それぞれ好きなように作って食べるのもいいな～って思いました。




参加しています♪

11/29 自家製パンランチ

晴れ。
今朝も結露がびっしり。
寒い朝です。

■本日のお弁当■
・ハムエッグパン（ロースハム、ゆで卵、パセリ）
・ハンバーグパン（ハンバーグ、ブロッコリー、チーズ、パセリ）
・チョコロール
・黒ごまシュガーツォップ
・チョコホイップサンド
・食塩無添加トマトジュース

久しぶりにパンのお弁当。
今日は休日出勤なので、
私も朝、ちょっと楽させてもらおうと思って
昨日の夕方、パンを焼いておきました。

焼きたてのパン。

昨日は　ちょっと色白な仕上がりかな～？
焼きたてのハムエッグパンを食べてみたら
ふわふわで美味しかった！
昨日使った粉は　ゴールデンヨットです。

そろそろ強力粉のストックがなくなってきて残りわずか。
注文しようとお店のサイトをチェックしてるんやけど
はるゆたかがなかなか入荷にならなくて。
入荷したら注文しようと毎日チェックしてるのに
待ってると　なかなかなんやね～。
はよ入らへんかな～。



参加しています♪

11/28 ミックスフライ弁当

晴れ。
いいお天気だけど、すごく風がきつくて・・・。
外に干してある毛布が飛んでいきそうな勢いです。
そろそろ中に入れよう。

■本日のお弁当■
・まるごとエビフライ（生協）
・コロッケ
・スクランブルエッグ
・焼ききのこの山椒醤油和え（まいたけ、エリンギ）
・幼稚園いも
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（黒ごま、しば漬け）

ミックス・・・という言葉は便利やね～。
なんかそれだけで得したような、美味しそうな気がする
魅力的な言葉です。
揚げるだけのエビフライとコロッケ。
今日も簡単お弁当にさせていただきました。

幼稚園いもは以前からのお気に入りの一品。
揚げたさつまいもに蜂蜜をからめ、黒ごまをぱらぱらと。
大学いもより簡単に作れるから幼稚園いもって言うとか。＾＾
簡単だけど美味しいです。

明日はお休みのはずだけど、またまた休日出勤。
その次のお休みも出勤になるとかで、
しばらくお弁当作りもノンストップで続く予定。
息切れしないよう、手を抜かせてもらいながら
皆勤賞を目指します。
目標は高く。＾＾

さて、午後からは明日の朝食＆お弁当用にパンを焼こうかと。
昨日から朝食用のパンがなくて
そろそろ夫もパンが恋しくなる頃・・・。
そして何より、今日焼いといたら
明日の朝、私もゆっくり楽が出来るもん♪
一石二鳥。＾＾




参加しています♪

11/27 セパレートオムライス弁当

晴れのち雨。
午後から段々とお天気下り坂。
夕方から雨が降ってきました。

■本日のお弁当■
・セパレートオムライス　カレー風味
　（チーズ＆パセリオムレツ、ミックスベジタブル、ベーコン、ご飯）
・ミートボール（市販品）
・おあげと水菜の炒めたん
・ブロッコリー
・プチトマト

お休み明けのお弁当。
早出でなかなか目が開かず、簡単お弁当です。
またまた急な休日出勤で連休をゆっくり・・・とはいきませんでしたが
両親と一緒で楽しいお休みでした。

一昨日は、家で両親の年賀状作り。
私と両親と3人で、あ～でもない、こ～でもないと
あれこれおしゃべりしつつ、楽しく作業。
いいのが出来た！と両親も喜んでくれました。
よかった♪
高速代使って、私たちにお土産いっぱい持参で来てくれて
お店に印刷を頼むよりも却って高くついてると思います・・・。
でも年に一回、こうして一緒におしゃべりしながら印刷したり、
我が家でゆっくり過ごす時間も楽しんでくれているみたいやし、
私たちも楽しいので、毎年の楽しみなイベントの一つです。
来年までに　ちょっと勉強して腕上げとかないとね。＾＾

二人では多すぎるから・・・と迷っていたお取り寄せ。
この機会にちょうどいいと思い、頼んでおき晩ご飯に。


ずわいがに3キロ。

さすがに4人でも食べ切れなくて、
残りは翌日の晩ご飯　蟹雑炊に変身して
私たち夫婦のお腹におさまりました。＾＾
冷凍やからどうかな？と思ったけど、
身もしっかり詰まってて、蟹味噌もたっぷり。
とても美味しい『当たり！』の蟹でした。

晩ご飯の準備も要らなくて楽ちん。
両親にもキッチンバサミ持参で来てね♪と言っておいたので
みんなそれぞれ　はさみでチョッキン、チョッキン切りながら
切ってる間は、しゃべりながら
楽しい晩ご飯でした。

一泊して翌日の午後早いうちに帰宅した両親。
慌しくて、予定していた公園へ紅葉狩りには行けなかったけど
一緒にお買い物に行ったり、ランチしたり
近所を４人でドライブ。
２日とも出勤になるかも？と心配してたけど
夫も昨日は予定通りお休みできたので、よかったです。
２日間、楽しくてあっという間でした。

今日はなんだか寂しくて。
なんか　ぼ～っとしてました・・・。
普段の生活に戻っただけやのに、
急に静かになって　なんか勘がくるってます。

さて、次は我が家の年賀状も作らなくては。
自分のとこのは　いつも　ぎりぎりまで作らへんのよね～。
いつでも出来ると思うと、なかなか取り掛からなくて
毎年　大慌て。
今年こそは　はよしよ。（目標）



参加しています♪

11/24 ミックスグリル弁当

くもり。
今にも降ってきそうなくらい空です。
朝から頭、肩、首が痛くて・・・。
早く降らないかな・・・雨。

■本日のお弁当■
・ミックスグリル
　（帆立、ウインナー、エリンギ、スティックポテト）
・かにクリームコロッケ（市販品）
・ブロッコリーのナムル
・スクランブルエッグ
・プチトマト
・ご飯（しば漬け）


明日、明後日と連休です。
今回は両親が来てくれることになってます。
夏の花火以来・・・久しぶりのお客さま。
楽しみです。
明日は両親の年賀状を刷る予定。
毎年の恒例になっていて
これをすると今年ももう少しやな～って思います。

今日もいろいろと用事はあるんやけど
頭が痛いと何もする気にならなくて～。
はよ痛みが治まらへんかな～。



参加しています♪

11/23 唐揚げ弁当

晴れ。
今日は少し寒さもましなんかな？
結露の量が昨日とは全然違いました。

■本日のお弁当■
・唐揚げ
・香菜風味のフライドポテト
・出し巻きたまご（のり）
・いんげんの胡麻和え
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（黒ごま、鮭フレーク）

今日のメインは夫リクエストの唐揚げ。
お決まりのフライドポテト付きです。
だし巻きは久しぶりに海苔巻きに。
切って並べると、なんか目が回りそうでした。＾＾

眠たくて眠たくて、相変わらず欠伸ばかり。
お弁当を作って、夫を送り出した後、
すぐに用事をする気になれなくて、
とりあえず洗濯機を回しながら
昨日録画しておいた『陽炎の辻2』を鑑賞。
最終回、よかったわ～。
来週から見れないと思うと、寂しいけど。

見てる間は　すごい集中して欠伸も出なかったけど
見終わった途端　ふぁぁ～と。
あかんわ～、こんなんでは。
ちょっと気合入れて頑張ろう。
洗濯物干してたら、寒くて　しゃきっとするかな？（笑）



参加しています♪

11/22 ハンバーグ弁当

くもり。
雲の切れ間から　ちょこちょこっと青空が。
晴れてくるかな～？

■本日のお弁当■
・ハンバーグ（自家製冷凍）
・きぬさやとウインナーの卵とじ炒め
・きのこのスパゲティ（自家製冷凍）
・かぼちゃのカレーチーズサラダ
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（ゆかり＆白ごま）


朝早いから余計にそうなんかな？
すごい寒いです。
暑がりの夫もさすがに寒いんやろね。
手編みの分厚いセーターを着て、コートを羽織って
しっかり着こんで出かけていきました。

今朝もなかなか起きられなくて、
自家製冷凍のストック大活躍。
スパゲティとハンバーグを一度にレンジで解凍してたら
スパゲティに火が通り過ぎてしもて・・・
一本食べてみてびっくり。
硬っ！！

入れよかな？やっぱりやめよかな？って迷ったけど
スペースの都合で入れないわけにはいかず・・・。
ようよう噛んで食べてな～って夫には言うといたけど、
びっくりやろな～、こんなに硬いなんて。
ごめんよ～。

昨日のお休みは、宣言どおり私は一歩も出ず。
寒いし、家にこもってました。
晩ご飯に食べた塩ちゃんこ。
美味しかった～♪
今日の私の一人ランチは、お鍋の残りのスープでおうどんに決定。
楽しみやわ～。＾＾



参加しています♪

イングリッシュマフィンサンド

くもり。
見るからに　なんか寒そうな空・・・。

今日はお休みです。
昨日も予告どおり　また夫の帰宅は午前様。
ゆっくり起きてきて、遅めの朝ごはん。
昨日焼いたイングリッシュマフィンを使って
マフィンサンドを作りました。

初めて焼いたイングリッシュマフィン。


焼きたてを撮ったんですけど・・・暗いね。
昼間はパンを焼く気にならなくて、
夜、夫を待ちながら焼きました。
ついでに　おやつも。＾＾
今日のおやつは　焼きプリンです♪

朝、トースターで温めなおして、
・チーズ＋ベーコン＋スクランブルエッグ
・バナナ＋チョコレートソース
をそれぞれはさみました。

ソーセージをはさんだらマクドみたいになるな～
なんて言いながら美味しく食べました。
ごちそうさまでした。

お外も寒そうやし、おやつもあるし、
一日おうちでゆっくりしようかな。
晩ご飯は　お鍋の予定。
材料も昨日買いに行っといたし、
今日は一歩も外に出ないぞ～
と思ってます。＾ｍ＾



参加しています♪

11/20 牛肉のしぐれ煮弁当

晴れ。
いいお天気やけど、すごい寒いです。

■本日のお弁当■
・牛肉のしぐれ煮
・ネギチーオムレツ
・きのこと水菜のピリ辛炒め
・かぼちゃの黒ごまきんぴら
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（黒ごま、つぼ漬け）


今日のメインは牛肉のしぐれ煮。
夫の大好きな　牛。
本当なら昨日の晩のうちに夫のお腹に入ってたはず・・・。
でも昨日帰ってきたのは午前2時前。
その時間から牛肉は・・・ちょっと重いかな？
私も作る気力ないし～という訳で、
お弁当にスライドさせました。

今日もかなり遅くなるらしいので、ちょうどいいかな？
大好きなものを食べて頑張ってもらいます。
せめて今日中に帰れますように。
明日はお休み・・・の予定。
しっかり休めますように。

私も寝不足で眠たくて眠たくて朝から欠伸ばかり。
いつもは　なぜかお昼寝できない私も
さすがに今日は立ったままでも眠れそうな感じです。
自転車でお買い物行ったら目が覚めるかな？（笑）
ぼ～っとして　どんくさいことしんように
気ぃつけなあかんね。

さ、そろそろ気合入れてがんばろ。
今日は明日用のパンも焼かなあかんし～。



参加しています♪