晴れ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
いいお天気です。
青空がまぶしい。
■本日のお弁当■
・ししゃものぶぶあられ揚げ
・ぺたんこ目玉焼き
・焼きしいたけ
・長いもの山椒焼き
・ブロッコリー
・ウインナー
・プチトマト
・ご飯(紀州梅)
メインは ししゃも。
五色のぶぶあられをまぶしつけて、からっと揚げました。
あられが香ばしくて美味しい、夫の大好きな一品。
サイドのしいたけと長いもは、オリーブ油でこんがり焼いて
仕上げにだし醤油を少々。
長いもの方には 山椒をプラスしました。
今日は すごいいいお天気で気持ちいいな。
肩こり、首こりも ちょっとましなような気が・・・。
朝から洗濯もいっぱいして すっきり。
大物も今日は よ~く乾きそう♪
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参加しています♪
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いいお天気です。
青空がまぶしい。
■本日のお弁当■
・ししゃものぶぶあられ揚げ
・ぺたんこ目玉焼き
・焼きしいたけ
・長いもの山椒焼き
・ブロッコリー
・ウインナー
・プチトマト
・ご飯(紀州梅)
メインは ししゃも。
五色のぶぶあられをまぶしつけて、からっと揚げました。
あられが香ばしくて美味しい、夫の大好きな一品。
サイドのしいたけと長いもは、オリーブ油でこんがり焼いて
仕上げにだし醤油を少々。
長いもの方には 山椒をプラスしました。
今日は すごいいいお天気で気持ちいいな。
肩こり、首こりも ちょっとましなような気が・・・。
朝から洗濯もいっぱいして すっきり。
大物も今日は よ~く乾きそう♪
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くもり
のち晴れ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
昨日からの肩こり、首こり、頭痛がひどくなってきました。
早く治まったらいいのになぁ~
■本日のお弁当■
・豚の青じそロール巻き
・プレーンオムレツ
・ひじきと大豆の炊いたん
・チーズ入りマッシュポテト
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯(醤油漬けしば漬け)
豚の切り落とし肉を使って青じそロール巻き。
今朝は早く目が覚めて、余裕たっぷり。
朝から くるくる巻きました。
味付けは、みりん&お醤油。
甘辛い味でご飯がすすみます。
紫蘇の香りで美味しかった♪
昨日は近所のお友達とランチへ。
すご~く久しぶり。
美味しいご飯を食べて、お茶して おしゃべりして。
平日に こんないっぱいおしゃべりしたの、久しぶりやわ~。
楽しくて あっという間でした。
昨日は珍しく夫の帰りも まぁまぁ早くて。
夫が帰ってきてからは、楽しかった話をまた・・・。
そういえば、その前に母から電話があって、母とも話し、
ほんまに ようしゃべった一日でした。
何日分しゃべったんやろ~。(笑)
朝、喉が変になってたらどうしようかな~?
なんて思いながら寝たけど、
全然 大丈夫!でした。
とりあえず よかった♪(笑)
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早く治まったらいいのになぁ~
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・豚の青じそロール巻き
・プレーンオムレツ
・ひじきと大豆の炊いたん
・チーズ入りマッシュポテト
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯(醤油漬けしば漬け)
豚の切り落とし肉を使って青じそロール巻き。
今朝は早く目が覚めて、余裕たっぷり。
朝から くるくる巻きました。
味付けは、みりん&お醤油。
甘辛い味でご飯がすすみます。
紫蘇の香りで美味しかった♪
昨日は近所のお友達とランチへ。
すご~く久しぶり。
美味しいご飯を食べて、お茶して おしゃべりして。
平日に こんないっぱいおしゃべりしたの、久しぶりやわ~。
楽しくて あっという間でした。
昨日は珍しく夫の帰りも まぁまぁ早くて。
夫が帰ってきてからは、楽しかった話をまた・・・。
そういえば、その前に母から電話があって、母とも話し、
ほんまに ようしゃべった一日でした。
何日分しゃべったんやろ~。(笑)
朝、喉が変になってたらどうしようかな~?
なんて思いながら寝たけど、
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くもり。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_cloud.gif)
どんよりした空です。
■本日のお弁当■
・う巻き
・ベビーホタテのムニエル
・ほうれん草の胡麻和え
・お野菜の焼きびたし(かぼちゃ、しいたけ、ピーマン)
・プチトマト
・ご飯(紀州梅)
今日のメインは う巻き。
晩ご飯の錦糸丼から一切れお取り置きしておいた鰻を芯に
だし巻きを焼きました。
う巻きを作るのは久しぶり。
端っこを味見したけど、美味し~い♪
私にも一切れ残しておきたかったな~。
サイドの焼きびたしは 柚子こしょう風味。
柚子の香りとピリッとした辛さがいいアクセントになってます。
詰めてから「あっ!」て気が付いたこと一つ。
【鰻】と【梅干】を一緒に入れてしもた~。
これって食べ合わせやったなぁ~って思って
ちょっと気になって調べてみたら・・・
『医学的には梅干は胃酸を濃くして、うなぎの油分の消化を助けるので好ましい。
食べ合わせの言い伝えには、根拠なし。』
とのこと。
知らんかったわ~。
一つ賢くなりました。
でも、問題ない組み合わせで よかった~。
お弁当食べて、お腹痛くなったりしたら大変やもんね。
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・ベビーホタテのムニエル
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・お野菜の焼きびたし(かぼちゃ、しいたけ、ピーマン)
・プチトマト
・ご飯(紀州梅)
今日のメインは う巻き。
晩ご飯の錦糸丼から一切れお取り置きしておいた鰻を芯に
だし巻きを焼きました。
う巻きを作るのは久しぶり。
端っこを味見したけど、美味し~い♪
私にも一切れ残しておきたかったな~。
サイドの焼きびたしは 柚子こしょう風味。
柚子の香りとピリッとした辛さがいいアクセントになってます。
詰めてから「あっ!」て気が付いたこと一つ。
【鰻】と【梅干】を一緒に入れてしもた~。
これって食べ合わせやったなぁ~って思って
ちょっと気になって調べてみたら・・・
『医学的には梅干は胃酸を濃くして、うなぎの油分の消化を助けるので好ましい。
食べ合わせの言い伝えには、根拠なし。』
とのこと。
知らんかったわ~。
一つ賢くなりました。
でも、問題ない組み合わせで よかった~。
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晴れ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
とてもいいお天気でした。
今日は ちょっと寒さも緩んだような気が。
このまま少しずつでも暖かくなってくれるといいんやけどな~。
■本日のお弁当■
・甘酢肉団子(市販品+ピーマン、人参)
・プレーンオムレツ
・エリンギのマヨチー炒め
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯(五色の花むすび)
昨日の予告どおりの簡単お弁当です。
今日は市販品にお野菜を少しプラスしてメインメニュー完成。
サイドもこれまた簡単で、あっという間に出来上がりました。
今日は おかずの量が少なめかな~と思って
小ぶりのステンレスのお弁当箱に詰めかけたら、
意外にカサがあって、入りそうにない・・・
とのことで、急遽変更。
ご飯も詰め替えて いつもの2段お弁当箱に。
せっかく時間かからずに作れたのに、
最後の最後で時間がかかってしまい、ぎりぎりセーフ!でした。
間に合ってよかった~。
首こり、肩こり、頭痛が夕方からひどくなってきました。
もしや?と思って天気予報を見てみたら、やっぱりね!
明日からはお天気下り坂。
雨が降るみたいですね~。
また私の首こり頭痛天気予報が当たりそう・・・。
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今日は ちょっと寒さも緩んだような気が。
このまま少しずつでも暖かくなってくれるといいんやけどな~。
■本日のお弁当■
・甘酢肉団子(市販品+ピーマン、人参)
・プレーンオムレツ
・エリンギのマヨチー炒め
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯(五色の花むすび)
昨日の予告どおりの簡単お弁当です。
今日は市販品にお野菜を少しプラスしてメインメニュー完成。
サイドもこれまた簡単で、あっという間に出来上がりました。
今日は おかずの量が少なめかな~と思って
小ぶりのステンレスのお弁当箱に詰めかけたら、
意外にカサがあって、入りそうにない・・・
とのことで、急遽変更。
ご飯も詰め替えて いつもの2段お弁当箱に。
せっかく時間かからずに作れたのに、
最後の最後で時間がかかってしまい、ぎりぎりセーフ!でした。
間に合ってよかった~。
首こり、肩こり、頭痛が夕方からひどくなってきました。
もしや?と思って天気予報を見てみたら、やっぱりね!
明日からはお天気下り坂。
雨が降るみたいですね~。
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今日も寒い1日でした。
■本日のお弁当■
・あらほぐし鮭
・だし巻きたまご(かにかま入り)
・ウインナーとしいたけのソテー
・ピーマンのおじゃこ炒め
・プチトマト
・ご飯(焼き海苔)
今日は鮭弁当。
時間短縮のため、焼かずにレンジで加熱した鮭を
粗めにほぐしてご飯にのせました。
脂がのっていて、美味しい鮭でした。
サイドも簡単なものばかり。
ちゃっちゃと時間をかけずに簡単に作りました。
昨日から ちょっとしんどくって。
「お弁当も作らなくっていいよ~」と夫は言ってくれてたけど
今年に入ってから、まだお弁当作りを一度もお休みしてないので、
なんか休みたくなくて・・・。
半分【意地】で作ったようなものです。(笑)
明日も簡単お弁当になる予定・・・。
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・ピーマンのおじゃこ炒め
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今日は鮭弁当。
時間短縮のため、焼かずにレンジで加熱した鮭を
粗めにほぐしてご飯にのせました。
脂がのっていて、美味しい鮭でした。
サイドも簡単なものばかり。
ちゃっちゃと時間をかけずに簡単に作りました。
昨日から ちょっとしんどくって。
「お弁当も作らなくっていいよ~」と夫は言ってくれてたけど
今年に入ってから、まだお弁当作りを一度もお休みしてないので、
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半分【意地】で作ったようなものです。(笑)
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