肝の炊いたん

曇ったり、晴れたり。

相変わらず蒸し暑いです。

独り占めしてる扇風機の風も　なんか生ぬるくて・・・かなんね。

 

写真は　肝の炊いたん。

かしわの肝をきれいにおそうじして、しっかり血抜きして

たっぷりのしょうがと一緒に甘辛く炊きました。

夫の大好きな一品。

私も　子どもの頃は　苦手で　いやいや食べてたけど、

お口が　少～し＜おとな＞になったのかな？

相変わらずビールは苦くてあまり飲めないけど

肝の炊いたんは　大好き。

なので、お買い物に行って、肝を見かけるとときどき買って来て炊いてます。

 

夫は　ビールのおつまみに最高！らしくて、冷蔵庫にこれが入ってると、

「あっ、肝があるっ♪」と　ちょっと嬉しそう。

私は　ちょっと口が寂しいな～って思ったら

つまようじで　ぴっと刺して　いくつか食べてみたり・・・。

貧血対策にもいいし、ね。

暑い夏、元気に乗り切らないとね。