なんちゃって天むす

雲が多いけど　いいお天気。

今日からGWで　道路も混んでるみたいですね。

我が家は明日、明後日とお休み。

今日は通常営業です。

 

相変わらず　毎日お弁当なしのおにぎりオーダーが続いています。

トップの写真は　本日のおにぎり。

なんちゃって天むすです。

すっごく地味な写真ですね。（笑）

今日は天かすだけでなく、大きめサイズのむき海老と青じそをプラスした

いつもより　ちょっとごちそう天むすです。

ゴマも足したかったけど、昨日使い切ってしまい在庫切れ。

残念でした。

これに野菜ジュースと魚肉ソーセージを添えて

本日のランチ出来上がり。

簡単で助かるけど、足りるのかなぁ～。

 

トップの写真があまりにも地味なので、ここ最近のヒット作の写真を。

サーモンユッケ丼です。

そのときによって、お魚はいろいろ。

まぐろになったり、はまちになったり。

アボカドを足したり、しその代わりにおネギにしたり・・・と

そのときの気分でいろいろに変わる　ちょっとピリ辛丼です。

夫は　この丼が大好き。

遅く帰っても　ささっと食べられるのもいいかも？？

ちなみにこのときのメニューはこんな感じ。

たっぷりのニラ＆もやし、人参、豚などで作った中華風の炒め物と

前日にたくさん作った中華風のコーンスープを添えて。

スープがお椀に入ってて　ちょっと変やけど。（笑）

写真は私の晩ご飯なので　小ぶりの丼なのだけど、

夫のは　これの2倍以上の大盛でした。

なんか食べ物の写真見てたら、おなかすいてきたなぁ～。

そろそろ　お昼ごはんの時間やもんね。

なに食べよかな？

では　皆さま　楽しいGWを。

　　　

金曜日は おにぎり

雲は多いけど、晴れ・・・かな。

雲の切れ間から見える青空がきれいです。

 

今日は金曜日。

今週のお弁当は今日が最終日です。

明日はおやすみ。うれしいな。

あれこれ考えて、休日の前日は晩ご飯のお弁当をお休みし、

帰宅までのむしやしないのおにぎりを一つプラス、

家で晩ご飯を食べる　ということに落ち着きました。

次の日が休みなら、食べてからしばらく起きてても大丈夫やし。

なにより、いつも冷たいお弁当の晩ご飯では味気ないし、ね。

ということで　今日のお弁当＆むしやしないは

・梅おにぎり

・いりたまご入り　なんちゃって天むす

・いりたまご入り　だしむすび

の3種類のおにぎりです。

おかずを作らない分、おにぎりに　いりたまごを混ぜ込んで

＜きもち＞栄養プラス＋です。

紙パックの野菜ジュースでも添えられたらよかったな。

お買い物行ったら買ってこようと思うのに、

いつも買い忘れて帰ってきてしまうのです・・・。次こそは。

私のお気に入りでくるんでできあがり。

このお弁当包み、新婚旅行の時にもらったものです。

この秋で我が家に来て20年。

おにぎり包んだり、小ぶりのお弁当を包むののにちょうどよい大きさで、

結ぶと　ちょうどコアラちゃんの笑顔が見えて、可愛いの。

思わず、つられて笑ってしまう。＾＾

ちょっと元気になる＜布＞なのです。

 

　　　

2/15 のりかつ弁当

雨。

朝早くに比べると　ちょっと小降りになったかな？

ほんまに　よう降ってます。

 

■本日のお弁当■

・のりかつごはん（ごはん、錦糸たまご、紅生姜、海苔とかつお節の炊いたん）

・ウインナーとエリンギの炒めたん

・ブロッコリー

・プチトマト

 

二日間お弁当をお休みして、今日から再開です。

私の具合もだいぶよくなってきたので、昨日からぼちぼち主婦業も再開。

お休みしながら　のんびり　ゆっくりペースでしています。

・・・と思ったら、今度は夫が風邪をひいてきたみたいで咳こんこん。

このところ　ず～っと忙しくて睡眠時間もわずかやし、かなりお疲れの様子です。

今日、明日とあと二日・・・がんばれ～～。

 

今日は　のりかつ弁当。

昨日はかなり遅い時間に晩ご飯を食べた夫なので

胃にやさしいものを・・・と。

今日からお弁当作り再開の私にも簡単に作れてやさしいし。＾＾

そういえば、ご飯の中はどんななってるか写真撮ったことなかったかも？と

余裕があったので、途中経過を撮ってみました。

中はこんな感じで　ご飯とご飯の間にのりとカツオ節をはさんでいます。

上から錦糸たまごと紅生姜をのせて出来上がり。

お酒、みりん、お醤油で炊いたのりとカツオ節がお昼ごろには

ちょうどごはんにいい感じになじんで　とっても美味しいのです。

私は母に、母は祖母に教わった私の実家の味。

今でも母はときどき作って　父と一緒に食べてるそうです。

もちろん　夫も私も大好きなお弁当です。

　　　

1/17 おむすび弁当

雲が多いけど　晴れ。明るい朝です。

でも、すごい寒い。

雪が降るかもしれないとか。

 

■本日のお弁当■

・おむすび（塩むすび、彩り野菜ふりかけ、だしむすび）

・お花たまご

・ウインナー

・焼き塩鮭のほぐしたん

・焼きエリンギ

・ブロッコリー

・プチトマト

・スナップエンドウ

 

1月17日。

毎年、この日の我が家のお弁当は　おむすび弁当です。

2012年　2011年　2010年　2008年

阪神大震災から18年・・・と朝からニュースや新聞で何度も目にしますが、

もうそんなに経ったのね。

今朝、テレビで被災された方がお話されているのを聞いて

今更ながら、あっ！私も一緒かも・・・と気づいたことがありました。

私は、毎朝、夫が出かけるときは、必ず外に出て、見送っています。　

そのとき住んでる家によって場所はさまざま。

ベランダやったり、階段の踊場から外を見たり・・・。

姿が見えなくなるまで見送るのが毎朝の私の日課。

たまに　喧嘩したときなんかは玄関までにすることもあるけど、

そういう時は、やっぱり　なんか悪いことしたような気がすると言うか、

気持ちが落ち着かなくて　後味が悪い感じ・・・。

テレビで、震災後は必ず見送らないと気持ちが落ち着かなくなったと

話してらっしゃるのを聞いて、

なんか自分の中で、ぴたっと当てはまるように感じました。

私も　そうやったんかも・・・。

いつものように二人揃って元気に過ごせる毎日に感謝。

 

　　　

1/12 天丼弁当

くもり。

世間は三連休なんですね。

我が家は今日までお仕事。

明日は待ちに待ったお休みです。

 

■本日のお弁当■

・天丼（海老、しそ巻きかしわ、舞茸、南瓜、スナップエンドウ、ごはん）

・ゆでたまご

・スナップエンドウ

・プチトマト

 

今日は天丼弁当。

昨日の晩ご飯の天ぷらを多めに揚げて取りおいたものを使ったので簡単。

天ぷら大好きな夫のために、いっぱいのせておきました。

お弁当箱、ぎゅうぎゅうです。すごく重たい。（笑）

今日はいつもより早い時間に出勤、昨日はいつもより遅い帰宅で

睡眠時間がすご～く短かったし、眠たくて眠たくて。

予定では天ぷらを朝から揚げて天ぷら弁当にするつもりやったけど、

昨夜、夫の分を揚げるときに一緒に揚げておきました。

よかった～、そうしといて。

今朝は、なぜかアラームが鳴った瞬間、

勝手に「今日、お休み！」って思ってしもて、

もうちょっとで二度寝してしまうとこでした。

夫もかなり疲れてる様子で、ぐぅぐぅ高いびき。

二人して危ないとこでした。

明日はお休み。嬉しいな。

家で暖かくして　ゆっくりしようっと。

そのために　今日は美味しいおやつでも作っとこかな。

 

　　　

12/21 のりかつ弁当

今日は雨が降るのかな？

今朝は首こり頭痛あり。なんか不調です。

・・・と思ってたら、やっぱり！

天気予報では下り坂と。

よう当たります。私の首こり天気予報。

私がいるとこしか、わからんけどね。＾＾

 

■本日のお弁当■

・のりかつごはん（のり、かつお節、ごはん、いりたまご、紅しょうが）

・ウインナーのペッパー炒め

・ほうれん草の胡麻和え

・プチトマト

・みかん

 

今日はまたまた昨日より30分早く出かける・・・というので

手早くできる　困った時の　のりかつ弁当です。

どうやら今月中はこの時間に出勤が通常になりそう・・・。

最初に　奥の手を使ってしもて、明日からどうしよかな？？

毎日おんなじお弁当になったりして。（笑）

 

のりかつ弁当は、よく母も作っていたお弁当。

母は祖母（つまり姑）に教わったと聞きました。

私も大好きなお弁当。

私が作るようになって、夫も大好きになりました。

母は今でも　どこかへお弁当持って出かけるときなど、

時々作っているみたいです。

朝作って、お昼に食べる頃には　ちょうどよい感じに

のり＆カツオ節の炊いたんが　ごはんになじむので美味しいんです。

もちろん　私の分も一緒に作りました。

私の分は　お弁当には詰めずに丼風に。

こっちの写真の方が　どんなものかわかりやすいね。

いりたまごの下は　ごはん→のりとかつお節の炊いたん→ごはん

と　サンドイッチ状になってます。

はよ　お昼にならへんかな～。はよ食べたいな。

まだ朝ごはんも食べてへんけど。（笑）

 

　　　

12/19 お赤飯弁当

厚い雲の隙間から時々お日さまがのぞいています。

寒いね。

お日さま　頑張れ～～。

 

さて、長い間お休みしていたお弁当、久しぶりに作りました。

まだ毎日かどうかはわからないけど、とりあえず、今日から再開の予定です。

今朝は久々のお弁当作りで、朝早くからばたばたでした。

長い間お休みしてると、コツも忘れてしまって、手際も悪い。

これからぼちぼちならしていかなあかんね～。

まだ日の出前の真っ暗な中、目覚めたばかりのぼ～っとした頭は

なんか晩ご飯を作ってるように錯覚してたかも。（笑）

さて、そんな本日のお弁当のおしながきです。

 

■本日のお弁当■

・お赤飯（自家製）

・豚と舞茸のペッパーソテー

・だし巻きたまご（あみ海老入り）

・いんげんの胡麻和え

・人参のグラッセ

・ポテトとコーンのサラダ

・明太子はんぺんの焼いたん

・プチトマト

 

久しぶりなので、どんだけ作ったらいいかわからなくて

おかずも　ちょっと多めになりました。

残った分はお昼に私のお腹に。

朝が早いので、もうさっきからお腹ぐぅぐぅです。

どんなお弁当を作ってたかも忘れちゃってて、

これから過去ログで復習しよかな～。

ブログって、便利やね。

 

　　　

おにぎり弁当

暖かく春らしい日が続いてます。

お天気もよいので、せっせと冬物お洗濯三昧の毎日。

我が家のパソコンの調子が悪く、なかなか思うように言うこと聞いてくれず

何をするのにも　すごく時間がかかるので、遠ざかっておりました。

 

写真は　とある日のお弁当。

メインは　なんやったかなぁ？？

もう忘れてしまったけど、

しばらくお買い物に行ってなくて、赤いものがなく、

苦し紛れに、ペンネをケチャップで味付けて入れてみたけど、

あまり戦力にならなかったな～と思ったのを覚えてます。

かなり地味な感じの色合いのお弁当でした。

 

4月に入って、私の自転車行動圏内に新しいスーパーができ、

また便利になって嬉しいこの頃。

まだセール中で、とても安いので、とても助かるのだけど、

あれこれ買いたいものが多くて、

その取捨選択に頭を悩ませる（なんと大げさな/笑）このごろ。

今日こそは　『今いらないものは買わないぞ！』

と毎回思いつつ、つい日持ちするものは買ってしまう・・・

お店の思うつぼ消費者の私でした。あかんねぇ～。

炒飯弁当

晴れ。

窓越しのお日さまの光がぽかぽかと暖かく心地よいです。

今日は　まさに『春』って感じ。

このまま暖かい日が続くと嬉しいなぁ～。

 

また少しの間　更新が滞っていましたが、

お陰さまで元気にしています。

週末は春休み中の甥っ子たち3人に会いに夫とともに妹宅に宿泊。

ゆっくり遊んだり、美味しいものを食べたり・・・と楽しい2日間を過ごしてきました。

いっぱい笑いすぎて、ほっぺたが痛くなるくらい

笑ってばかりの週末で、二人とも元気にしてもらってきました。

あ～　楽しかった！

 

トップの写真は、少し前のお弁当。

具合が悪くなる直前くらいかな？

お買い物にいけてなかったので、あるもので　さっと作ったお弁当です。

■おしながき■

・炒飯

・コーンクリームコロッケ

・ロースハム

・ブロッコリー

 

ここのところ、お弁当はお休みなので、更新しない日が続いてますが

あと少しお弁当画像も残ってるので、

また　ぼちぼち気まぐれにupしたいと思います。

2/29 自家製パンランチ

雨のち晴れ。

朝降っていた雨がやみ、すごくいいお天気になりました。

 

■本日のお弁当■

・ウインナーロールパン

・ハムエッグコーンパン

・チョコロールパン

・粒あんパン

・バナナ

・野菜ジュース

・缶コーヒー

 

久しぶりに自家製パンのお弁当です。

今日は夫が早出で、すご～く早く出勤するので、

昨日の夕方に焼きあがったパンをお弁当に持って行ってもらいました。

ほぼ１年ぶりに焼いた調理パン＆菓子パン。

久しぶりにしては　ふんわり美味しく焼けました。

夫も私も今日は朝も昼もこのパンたちを食べ、

もうすっかりなくなりました。早っ。（笑）

今、明日の朝用のイギリスパンを仕込み中。

二日続けて焼くなんて、何年ぶりかな～。

今日も美味しく焼けるといいな。

 

あ～、それにしても眠たいな～。

さっきから　あくびばっかり。

お昼寝しようと思ってテレビも消して静かに横になると

どこかへ眠気が去って、目が冴えてきてしまう。

なんでやろ～～～？？？

テレビ見ながら横になってたら

知らんまに１０分くらいうたた寝したりするのにね。

不思議やわぁ。

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