8/31 青じそミルフィーユとんかつ弁当

晴れたり、曇ったり。
風があるので　たくさんの雲が行ったりきたり。
青空も隠れたり、のぞいたり。
忙しい空模様です。

■本日のお弁当■
・青じそミルフィーユとんかつ
・ツナチーズオムレツ
・キャベツの塩昆布和え
・アスパラガスのおかか和え
・しめじのソテー
・プチトマト
・ご飯（七色ご飯の素）

メインは　とんかつ。
薄切り肉と青じそを重ねてフライにしました。
青じその香りがよくて美味しい♪
朝から　こんな手の込んだことをするのは久しぶり。
なんか今朝はお弁当作る気　大！な日やったんよね。
たまにこういう日あります。＾＾

卵は　ツナとチーズ、おネギ入りのオムレツに。
今日は教科書に載ってるようなきれいな形に焼けて、大満足。
そのまま切らずに入れたかった！
こんなきれいに焼けたのは初めてかも？と
わざわざ出勤支度中の夫に見せに行ってしまった。（笑）
写真に撮ろうと思ってたのに、
ばたばたしてて忘れてました！残念。

8月も今日でおしまい。
一年の2/3が過ぎたなんて、嘘みたい。
ほんまに時間の経つのは早いね。
今日は妹の誕生日。
おめでとう。
元気で楽しい一年になりますように。




参加しています♪

8/29 照り焼きチキン弁当

晴れ。
今日もいいお天気。
お洗濯もの干してる短い時間にも
じりじり焼けてるな～と実感。

■本日のお弁当■
・照り焼きチキン
・しそ＆かにかま入りだし巻き
・おくらのソテー
・コーンクリームコロッケ（市販品）
・スパゲティサラダ（ツナ、キャベツ、人参、スパゲティ）
・プチトマト
・ご飯（つぼ漬け）

またまたかしわメインのお弁当。
ここのところ、ず～っと続いてるような。＾＾
どうお料理しようかな？と考え、
今日は和風に照り焼きチキン。
写真をみたら、なんか前回のお弁当と似てるね。
どうしても自分の詰めやすいパターンって決まってくるね。

昨日のお休みは、ほんまに一歩も家から出ずに、
家で　のんび～り過ごした一日でした。
お昼は家にあるもので　ジャージャー麺。
と言っても、本物のジャージャー麺を食べたことがないので、
こんな感じかな？と想像して作ったもの。


ジャージャー麺ふわふわ風

赤味噌を切らしていたので、あわせ味噌で代用。
なので　ちょっと色薄めです。
豆板醤やおいしいごまラー油でピリ辛。
美味しかったです♪
肉味噌は多めに作ったので、晩ご飯にも使いまわす予定。＾＾
おなすと合わせて麻婆茄子なんか　夫が喜びそう。
近々に作ってみよう。

不規則シフトで　明日はまたお休み。
嬉しいなぁ～。
今日こそ、パンを焼いとかないと。
たまには食パン以外のパンを焼いてみようかな？




参加しています♪

ルクエでチーズ蒸しパンモーニング

晴れ。
毎日同じ言葉の繰り返しやけど
今日も暑いです。

今日はお休み。
昨日の振り替えにお休みが取れたので、
のんびりしています。
蜂の巣騒動のばたばたで朝ごはん用のパンも焼いてへんかったし、
なんか簡単に出来るパンは～？と考えて
ルクエスチームケースで蒸しパン作り。
牛乳、ホットケーキミックス、卵、チーズを混ぜてレンジで　チン。
短時間で　ふわふわな美味しい蒸しパンできました。

生地作りもルクエでしたので、洗い物も1個だけ。
火も使わへんし、暑くならへんし
短時間でできるし、めっちゃ楽～～～♪
お休みの日の朝ごはんは絶対パン食がいいという夫も満足♪の
美味しい朝ごはんでした。
ごちそうさまでした。


昨日の晩は、近くのお店で飲みご飯。
夫の帰りも早かったし、翌日がお休みやし
久しぶりにお外で飲もうと、てくてく歩いて行けるお店に行きました。
どのメニューも美味しくて、満足♪
梅酒の水割り一杯で　ほろ酔いでいい気分になった私。
飲みに行こうといったくせに一杯で酔うてしまうなんて。
あ～、もっとお酒の強い人になりたかった！
ほろ酔いで歩いて家に帰ったら、眠たくて眠たくて。
なんか知らん間に寝てしもてて
気が付いたら　朝！でした。
よう寝たなぁ～。＾＾

さて今日は　どう過ごそうかな？





参加しています♪

8/27 チキンステーキ弁当

晴れ。
青空がまぶしい暑い一日でした。

■本日のお弁当■
・チキンステーキ
・きのこのソテー
・和風スパゲティ
・だし巻きたまご
・ししとうとあみ海老の炒めたん
・プチトマト
・ご飯（七色ご飯の素）

本日、急遽　休日出勤。
お買い物したばっかりやし、食材は豊富。
よかった～。
何もなかったら　慌てなあかんとこやったわ。＾ｍ＾

今日は二人ともすごく早く目が覚めて。
やっぱりエアコンが切れると　ぐっと気温が上がって
寝苦しくなって眠たくても起きてしまうみたいやね。
休日出勤やから　朝もゆっくり～のはずが
いつもより早起きとは。


ここのところ急にテラスに来る蜂が増えたなぁって思ってたら
蜂の巣があった！！
蜂って賢いね。感心してる場合やないけど。
立派な雨風よけのある外からは見えない場所に大きな巣を作ってました。

夫が朝早く、意を決してねじを外して鉄製のカバーを開けてみたら
開けてびっくり！！


（テラスの塀越しにズームで夫写す）

しかも、外すときの　ガタっていう音で蜂が起きて飛びだした！
まだ5時過ぎやのに・・・。早いよ。
大人の男の人の大きな手を目いっぱい広げたより大きかったかな？
夫の撮った写真を見て、私、怖くて気が遠くなりそうでした。
もっとズームで撮った写真があってね・・・
それ見たら気持ち悪いほどいっぱい蜂が巣にくっついてて
ほんまに気分悪くなりました・・・。

・・・で、この蜂の巣、どうなったかと言うと・・・
管理会社に電話して尋ねたら、駆除しに来てくださった。
ほんまは住人が自力で取らなあかんみたいやのに。
嬉しい～～♪♪
蜂が飛ぶ中、ゴム手袋はめただけで、
殺虫剤シュ～～ってかけて巣を取ってくれたおじさん、
ほんまに　ほんまにありがとうございます。
今度、転勤で引っ越しても、
絶対　同じ会社の建物に住むよ～って思いました。
やっぱり管理が行き届いた会社の建物に住むのが一番。

そして、巣がなくなって　しばらく経った夕方・・・
殺虫剤をかけたときに飛び去った蜂が帰ってきたのか、
巣があった場所周辺を何匹もぶんぶん飛んでました。
ごめんよ～、おうちはないんだよ。
今度は　人に迷惑かけないところに作っておくれ。
しばらくは　巣を探して飛んでくるかな？
また作られないように気をつけないと。





参加しています♪

8/26 唐揚げ弁当

晴れ。
今日も暑くなりそう・・・。

■本日のお弁当■
・かしわの唐揚げ
・ふんわり　いりたまご
・フライドポテト
・フライドピーマン
・人参のナムル
・おくらのおかか和え
・プチトマト
・ご飯（つぼ漬け）

今日は唐揚げ弁当。
かしわのもも肉なのでジューシーです。
今日は唐揚げ・・・というよりフライドチキンに近いかな？
味付けは　いつもの中華風ではなく、
塩こしょうにスパイスを加えたもの。
仕上げに揚がったチキンにクレイジーソルトを少量ふりかけておきました。
ビールが飲みたくなるかもね。＾＾

本日　健康診断の夫。
胃の検査もあるから～と、昨日の晩ご飯も軽く済ませ、
朝は　もちろん絶食。
朝ごはんはともかく、暑い中、水分が摂れないのは辛いなぁ～と言いつつ出勤。
ほんまやねぇ～。
もう少し、涼しくなってからしてくれたらいいのにね。

せめてこれぐらいは・・・とお昼のお弁当は夫の好きなものに。
喜んでくれるかな？
お昼ごはん、お楽しみに♪





参加しています♪

8/25 ハンバーグ弁当

晴れ。
今日も暑いです。

■本日のお弁当■
・ハンバーグ
・プレーンオムレツ
・コーンクリームコロッケ（市販品）
・アスパラガスのおかか和え
・カレー風味ポテサラ
・ケチャップマカロニ
・プチトマト
・ご飯（六色の野菜ふりかけ）

久しぶりのお弁当。
一週間ぶりくらいかな？
メインはハンバーグ。
昨日の晩ご飯のお取り置きおかずです。
晩ご飯では　たっぷりの大根おろしとミックスきのこで作った
和風ソースでいただいたハンバーグ。
お弁当には夫の希望通り、シンプルに塩こしょう味にしました。
久々のお弁当、美味しく食べてくれたかな？


金曜日の夜より京都に帰省してきました。
この夏は３日間お休みが取れたので、ゆっくりできました。
妹家族と一緒の夏休み。
３人の甥っ子たちと一緒でにぎやかな　あっという間の３日間でした。

お兄ちゃんのちび１ちゃん（６歳）はMY将棋盤持参で帰省。
おじいちゃんや夫と何回もしてました。
帰る日なんて、夫と５回も対局。
前回　会ったときは　まだまだ駒の動かし方も危うい感じでしたが、
今回は夫もびっくりの上達ぶり。
おじいちゃんと会うたびに将棋してるんやもん、上達もするよね。
やっぱり子どもって　何でも覚えるのが早いね。
ちゃんと練習しとかな、すぐに負かされるようになりそう・・・。

双子のちび２＆ちび３ちゃん（２歳半）は　お絵かき三昧。
お土産に持って帰ったクレヨンで落書き帳いっぱいにお絵かき。
絵の描き方にもそれぞれ性格が出ていて全然違うの。
双子やのにね～、面白いね。
自分で描くのに飽きてきたら、描いて、描いて攻撃。
一緒にいた間に　私は何回アンパンマンやドラえもんを描いたやろ？？
一人に描いたら　もう一人も。
二人に描いたら　またもう一回・・・の繰り返し。
１ページがドラえもんだらけ、アンパンマンだらけになるまで描き続けました。
私もちょっとは絵が上手になったかも。（笑）

日曜日は母の誕生日やったので、
同じく８月生まれの妹と合同でお誕生会をしたり、
ドライブがてら琵琶湖へお食事に連れてもらったりと
楽しいことだらけの夏休みでした。
あんまり毎日がにぎやかで楽しかったし、
なんか帰ってきてからは一人で何したらいいかな？
なんてぼ～っとしてしまった・・・。
昨日は一日お弁当もお休みさせてもらって、頭を切り替え、
今日から通常営業。頑張ります。






参加しています♪

8/19 豚とニラのオイスターソース炒め弁当

晴れ。
朝から　お日さまぎらぎらです。
今日も暑い・・・。

■本日のお弁当■
・豚とニラのオイスターソース炒め
・卵とほうれん草とかにかまの炒めたん
・おくらのソテー
・コーンクリームコロッケ（市販品）
・プチトマト
・ご飯（六色の野菜ふりかけ）

連日の暑さで、頭の回転が普段よりかなり落ちているらしく、
メニューが思いつきません！
今日も気が付いたら、炒めたんシリーズになってました。
危なかった！
もう少しで、サイドメニューの卵のおかずも
メインと同じオイスターソースで味付けするところでした。
寸前で気づき、こちらはサラダエレガンス味に。＾＾

このところ、暑くて夜中に必ず目が覚めるんよね～。
エアコンのタイマーが切れて１～２時間した頃に必ず。
今までは割とうまく　夫と私、４：６くらいで目が覚めてたのに、
このところ　ず～っと私ばっかり。
昼間の体の疲れ方が足りひんのかな？？
きっと夫は　暑いくらいでは目が覚めないほど疲れてるのでしょう。
起きた人は　エアコンをつけたり、扇風機を回したり・・・と
部屋を涼しくするので、目が覚めた方が負け！みたいな感じ。
このところ、私は連敗続き、寝不足続きです。
まぁ　お家にいるし、それでいいんやけどね～。
さ、そろそろ気合入れてがんばろ。
スイッチが入るのが遅いです！






参加しています♪

8/18 鮭のバジルパン粉焼き弁当

晴れ。
今日もほんまに暑い一日でした。

■本日のお弁当■
・鮭のバジルパン粉焼き
・プレーンオムレツ
・おくらのおかか和え
・蒸しなす＆きゅうりの梅おかか漬け
・ウインナー
・プチトマト
・ご飯（六色の野菜ふりかけ）


メインは鮭。
塩こしょう、バジル、オリーブオイルで漬けておいた鮭に
パン粉をつけ、オリーブオイルで焼きました。
こんがりと香ばしくていい感じ。
バジルの香りもしっかりついて美味しかったです♪

サイドには　最近のはまりおかずを。
いつもは蒸し茄子のみで作るんですけど、
頂き物のきゅうりがたくさんあるので、一緒に使ってみました。
おなす、きゅうりに少量のオリーブオイルをまぶしてルクエに入れ、
電子レンジで加熱。
梅干、かつおぶし、みりん、だし醤油、少量の砂糖でつけておきました。
いつもお昼のうちに作って、晩ご飯までに冷たくしておきます。
冷たくて　あっさりして美味しいの。
暑いときは　こういうおかずが嬉しいね。


１５時ごろ、洗濯物を取り入れたら　
洗濯物あつあつ。
このまま干してたら、燃えてしまうんちゃう？？なんて思うような熱さ。
しばらく触りたくな～いっていうような状態でした。
・・・で、まだ今もそのまま・・・。
なんぼなんでも　そろそろたたんで片付けとかんとね。＾＾
そろそろ冷めたかな～？（笑）





参加しています♪

8/17 かしわときのこの酒蒸し弁当

晴れ。
きれいな青空です。
今日も暑くなりそう。

■本日のお弁当■
・かしわときのこの酒蒸し
・スクランブルエッグ
・アスパラのおかか和え
・ヤングコーン
・ケチャップスパゲティ
・プチトマト
・ご飯（七色ご飯の素）

本日　お休み明け。
昨日は暑くてエアコンのタイマーが切れるごとに目が覚め、
寝苦しい夜でした。
なかなか　すっきり起きられなくて大変な朝でした。
お布団でごろごろしながら　どうしたら楽に作れるかと考えた結果がこれ。＾＾
クレイジーソルトをまぶした鶏もも肉ときのこをルクエに入れて、
日本酒を少量加えて　レンジで加熱。
簡単にメインが出来ました。

最近、ルクエの出番が多くなってきました。
レンジ調理は火をたかなくていいし、暑い日にぴったり。
今、使ってるルクエは前にモニターでいただいたもの。
お弁当作り用に小さなルクエも欲しくなってきたなぁ～なんて思いつつ、
なかなかいいお値段なので迷ってます。
お誕生日に自分で自分にプレゼントしようかな？
まだ誕生日は先やけど～。（笑）


昨日は８月１６日。
大文字（だいもんじ）、長いこと見てないな～なんて夫と話してました。
結婚して京都を離れてから見てへんし、前に見たのは18年位前かな？
子どもの頃は、小学校の屋上が開放されてたし、よく見に行ったなぁ～。
大文字が終わったら、もうすぐ夏休みも終わりなんやなぁ～って
ちょっと寂しく思ったりして・・・。
京都を離れてると、ニュースでちょっと映るのを見るくらい・・・
なんて母に電話で話していると、大文字の中継を録画しといたげるわ！と。
父と母は　どこで見ようかなと考え中とのことでした。
姉妹とは　よく似たものなのか？
毎年ちょうどその時期は市内にはいない妹も同じことを言ってたそうで、
今度帰ったら、妹と一緒にビデオで見ます。＾＾
こういうことを懐かしむようになったなんて、私も年をとった証拠かな？？
いつも時期をずらして帰省してるけど、
久しぶりにお盆の時期に帰りたくなりました。






参加しています♪

8/15 ニラハンバーグ弁当

晴れたり、曇ったり。
お日さまが雲に隠れてると、暑さも少しましな気がします。

■本日のお弁当■
・ニラハンバーグ
・だし巻きたまご
・万願寺唐辛子の塩昆布炒め
・きのことおあげのさっと煮
・ボイルキャベツ
・プチトマト
・ご飯（つぼ漬け）

今日のメインは親鶏ミンチとニラで作ったハンバーグ。
そぼろ弁当にしようかな～と思い解凍しておいたミンチを
思いつきで、ハンバーグに。
今朝も時間があったから　余裕のお弁当作りでした。

万願寺唐辛子は　頂きもの。
まさに今が旬なんやろね。
この頃よくいただきます。嬉しい♪
最近、毎日のようにお弁当に入れてるので
どんな風にお料理しようかな？と思ってたら、
タイムリーなことに、朝、テレビで塩昆布炒めが紹介されてました。
ちょうどいい！ってことで　そのままそのアイディアいただき～。＾＾


昨日は、夜中の３時から起きてたこともあってか
一日中なんかだるくて　なんにもする気がおきず・・・。
晩ご飯も簡単に済まそうと　明太子スパゲティに。
夫は明太子スパゲティが大好きなので、すごく喜んでくれたけど
実は、裏には　こんな事情が。（笑）
頂き物のきゅうりで作ったサラダと一緒にいただきました。
あっさりと　疲れた身体には　ちょうどいい感じ。＾＾

さぁ、今日は　なに作ろうかな？
きゅうりも、万願寺唐辛子も頂き物がいっぱい。
明日はお休みやし、少しでも楽をするために、
なんか常備菜でも作っておこう。
パンも焼かないと～やし、今日は忙しいな。
余裕があったら　なにかおやつも作っておこう。＾ｍ＾
いつも食べることばっかり！（笑）





参加しています♪