6/30 おめざに水無月

晴れ。
お日さまがまぶしいくらい。
とてもいいお天気です。

今日はお休み。
一昨日から　休み→出勤→休み・・・と、
一日間違えたら大変！な変則的な勤務です。

トップの画像は昨日作った　水無月。
今日は６月３０日。
水無月を食べる日です。
京都だけかな？
ちょっと調べてみました。こちら

私は小さい頃から　水無月が大好きで♪
白いものの他に、黒糖、抹茶の味のものもあるんですけど
白の水無月が一番好きでした。
おやつに出てきたら　すごい嬉しかったな～。

そんなことをふと昨日思い出して、
作り方を調べて作ってみました。
甘納豆が家になかったので、
今回は　あずき缶で代用。

薄力粉と砂糖、水をあわせ、ラップをかけてレンジで加熱。
途中であずきをのせて更に加熱して、
そのまま放置して冷まします。
冷めたら三角に切って出来上がり！
とても簡単に出来るのに　美味しかったです。
また時々作ろう。＾＾

さて、今日のお休み、どうしようかな？
いいお天気やし、どこかお出かけしたいな。



参加しています♪

6/29 豚とおなすの梅しそ炒め弁当

くもり。
先ほどまで降っていた雨、今はやんでるみたいです。
今日はどうかな？まだ降るかな？

■本日のお弁当■
・豚とお茄子の梅しそ炒め
・スクランブルエッグ
・スナップえんどうの炒めたん
・焼きピーマン＆焼きしいたけのもろみ醤油和え
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（黒ごま＆赤かぶ漬け）


昨日はなかなか３点セットの痛みがひかなくて。
夫に肩もんでもらったり、薬塗ったり・・・
降ってきたら少し治まるんですけど、なかなか降らなくて。
早く雨降れ～雨降れ～と、雨乞いしてました。
勝手やね。

痛みがましになったらお買い物でも行こうかと言ってたんやけど
待ってたらなかなかやし・・・。
３時を過ぎた頃、そろそろ行こうか～って夫と外に出たら！
ぽつぽつと雨　降ってきました。
夫の言うとおり。＾＾

「雨男やし、外に出たら降るんちゃう？」
なんて言うてたんです。（笑）
そんな訳ないやん～なんて思ってたけど、
ただタイミングがぴったりなだけやと思うけど
嘘みたいやけど、ほんまに降ってきて笑けました。

いつもは（特に旅行のときなんかね）ちょっと困ってしまう
雨男さんの夫。
昨日はほんまに助かったわ～。
買い物をしてたら、雨のお陰かな？
段々と痛みがひいてきて　ちょっと楽になりました。

晩ご飯は、久しぶりに手巻き寿司。

お刺身の盛り合わせ・・・
どれにしようかな？って迷ったけど、
一番種類の多いものを買ってきました。

お皿に載せ直すこともせずに買ってきたままの状態でごめんなさい。
昨日は夫の「いいやん、そのままで～」の言葉に甘えて
そのまま出しちゃった。
二人とも　お腹すいてたし　待てなくて。＾＾

久しぶりの手巻き寿司は美味しくて
ついつい食べ過ぎてしまった二人でした。
ごちそうさまでした。



参加しています♪

6/28 ラウンドパンでオープンサンド

くもり。
降りそうで降らない空模様。
昨日の夜からそのせいでいつもの痛み３点セットに悩まされてます。
どうせ降るなら早く降って欲しいよ～。
降りそうで降らないときが一番辛いんです。
久しぶりに痛み止めのお薬を飲みました。
早く効いたらいいなぁ。

さて、気を取り直して
今日はお休み。
昨日の夜まで、
今日は休みやけど出勤やから、お弁当もいるよ～
って言われてたんですけど
予定通り休めることになりました。
よかった～。

今日のお弁当はサンドイッチにするつもりで焼いたラウンドパン。
薄めにスライスして朝ごはんに。
久しぶりにオープンサンドにしました。
ゆで卵、ボロニアソーセージ、きゅうりを添えて。
この他にも、自家製ジャムやチョコホイップ、ピーナッツホイップなど
甘～いものもたくさん用意しました。

普通のパンより小ぶりなので、ちょうどいい感じ。
生協で買った梅ジュースと一緒にいただきました。
美味しい朝ごはんでした。ごちそうさま。

今日の予定は・・・未定。
お薬の効き目次第かな？
どこも出かけずにのんびり家で映画でも観る・・・
なんていうのも　いいな。＾＾



参加しています♪

6/27 チキンピカタ弁当

晴れ。
久しぶりの青空で、とても気分がいいです♪

■本日のお弁当■
・チキンピカタ
・野菜の塩炒め（長いも、ベーコン、スナップえんどう）
・人参の胡麻ピーサラダ（人参、コーン、ささみ）
・ゆで卵
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（ゆかり）


メインはチキンピカタ。
晩ご飯のお取り置きです。

夕方にバジルの葉をたくさんいただいたので、
卵液にたっぷり混ぜました。
香りがよくて美味しかったです～。
夫もすごく気に入ったようで、
「う～～ん」と久しぶりにうなってました。＾＾

人参の胡麻ピーサラダは先日、妹に教えてもらった一品。
さっとボイルした人参、ささみフレーク、コーンを
胡麻だれ＋マヨネーズ＋すりごま＋砕いたピーナツで和えました。
人参とコーンが甘くて美味しいです。


昨日の夜、ピンポーン♪と鳴らしてから
なかなか夫が入ってこないな～と玄関に行ってみると
「ちょっと外見てみ～」と夫。

扉を開けてみると
すぐそばに小さなお客様。

すずめ（よね？）でした。

すぐ上のインターホンを押しても　全然動かず、
夫は作り物の鳥かと思い、
私がドッキリを仕掛けたと思ったそうです。
そんなこと　しいひんて～。（笑）

暗くなるまで遊びすぎて、おうちに帰れなくなったのかな？
朝、夫が出かけるときに同じ所をみると
もういませんでした。
ちゃんと　おうちに帰れたかな？

そういえば～、
以前、お買い物から帰ってきたら
同じ場所に　すごい大きなカマキリがいて
びっくりしたことがあったな～。
あのときは、カマキリと目が合って　怖かったな・・・。
虫嫌いの私、ちょっと固まってしもたよ～。(-_-;)



参加しています♪

6/26 オムのっけ炒飯弁当

くもり。
空も明るいし、もうしばらく雨は大丈夫そうかな？

■本日のお弁当■
・炒飯（ブロックベーコン、ミックスベジタブル、ご飯）
・チーズオムレツ（チーズ、たまご）
・お花ウインナー
・人参
・ミニコーンコロッケ（生協）
・ミニかぼちゃコロッケ（生協）
・ブロッコリー
・プチトマト


お休み明けのお弁当。
白いご飯LOVEの夫には悪いんですけど
簡単に炒飯弁当にさせてもらいました。

その代わり・・・と言っては何やけど、
今日から以前と同じ量のお弁当になってます。
昨日の通院でビールも飲んでよし！と
アルコール解禁のお許しも出たことやし、
少ない量のお弁当も卒業です。

ちょっとやかましいな～ってくらいの賑やかお弁当。
ごちゃごちゃして、なんか変な感じやけど
量が増えて、夫の心の中はこんな感じかな？と。＾＾


いろいろとご心配をおかけしましたが、
お陰さまで、食事では刺激物を控えることくらいで
普通にほぼ元通りの生活が出来るようになりました。
ありがとうございます♪

昨日は待ってました～とばかりに
頂き物の餃子をつまみに3週間ぶりにビールを堪能した夫。
ほんまに久しぶりやからね～
大好きなエビスビールをプレゼントしました。

美味しそうに　ぐびぐび～っとあっという間に3缶空っぽ。
いきなり大丈夫かなぁ？なんて思ったけど、
全然変わらず、しゃんとして
今朝も出勤して行きました。
なんでも食べられるって　いいね



参加しています♪

6月24日 かしわの甘辛衣焼き弁当

くもり。
これから晴れてくるのかなぁ？

■本日のお弁当■
・かしわの甘辛衣焼き
・チーズオムレツ
・お茄子とエリンギのおかか和え
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（赤かぶら漬、黒ごま）

メインはかしわの甘辛衣焼き。
夫の大好物です。
甘辛いたれが、かしわによくからみついて
温かくても冷めても美味しいです♪

サイドには昨日に続いて、またまたおかか和えを。
このところ何かと鰹節をまぶしてるような。＾＾
ちょっとしたブームです。

そして久々登場のクローバー焼印。
たまには可愛くワンポイントを・・・ということで
オムレツの仕上げに押してみました。

今日の私のお弁当

今日は私も絶対食べたくて多めに作りました。

夫が朝食を摂りながら、私が自分のお弁当に詰めている様子を見て
「なんか・・・量があまり変わらへんと思うんやけど。」
とポツリ。

いえいえ～そんなことあらへんよ～。
深さが違うし～！
こっちゃん（甥ちび１語で夫のこと）のは　ぎゅ～ぎゅ～やけど
私のは　ふわ～っと入れてるし～。

って言うておいたけど・・・なかなか鋭い！
容量だけ見ると、夫のお弁当の2/3くらいあるもんね。
夫は　いつも私の２倍以上は食べてるし、
やっぱり少なくて足りないらしく、
「いつになったら普通に戻してくれんの？お弁当箱。」
と、昨日の晩も言ってました。

もうそろそろ戻してもいいかな？
って、晩ご飯は以前のように　結構な量食べてるし、
今さら～って感じなんですけど。＾ｍ＾

私は　このままの量がいいな～。
作るおかず一品少なくって済むし。
それに、このステンレスのお弁当箱　気に入ったし♪
もうちょっと大きいの買い足そうかな？



参加しています♪

6月23日 照り焼きチキン丼弁当

くもり。
厚い雲に覆われた空。
今日も雨が降るのかなぁ？

■本日のお弁当■
・照り焼きチキン丼（かしわもも肉、いりたまご、ご飯）
・じゃがいもボールのおかかまぶし
・リボン人参の胡麻和え
・ブロッコリー
・プチトマト

じゃがいもボールのおかかまぶし
甘辛く炊いたじゃがいもをつぶしてお団子にし、
鰹節をたっぷりまぶしました。


いつもより2時間遅くていいので、
すごくゆとりのある朝でした。
ご飯の上のいりたまごが、細かく出来て満足。
ちょっとした幸せです。

今日は残り物で私もお弁当。

今からお昼が楽しみです♪


朝食には昨日焼いたパンを。

最近、あちらこちらでよく見かけるラウンドパン。
私もず～っと迷ってたんですが、
思い切ってラウンド型を購入。
そして昨日　初焼きです。

初めてなのに、どうしても渦巻きに作ってみたくて。
無謀かな？と思ったんですけど、やってみました。
HBで捏ねた生地を分割し、片方にココアを練りこみ、黒白の生地を作成。
くるみと、チョコチップ、キャラメルチョコチップを巻き込み、焼いてみました。

ちょっと外側に偏ってしもたけど、
初めてにしては　まぁいい感じ♪
味も美味しくて、かな～り夫好みやったようで、
とても喜んでくれました。
よかった～♪



参加しています♪

6月22日 豚の青じそロール焼き弁当

雨。
しとしとと静かに降っています。

■本日のお弁当■
・豚の青じそロール焼き
・なんちゃってカニ玉（かにかまぼこ、ニラ、卵）
・人参のナムル
・お茄子のもろみ醤油和え
・スナップえんどう
・プチトマト
・ご飯（黒ごま、しば漬け醤油味）
・デザートに自家製かぼちゃプリン


今日は二人とも大寝坊。
焦って焦って作ったお弁当です。
前日に下準備しといてよかった～。

なんか昨日の晩はなかなか寝付けなくて・・・。
夫はお布団に入ってすぐに　３・２・１でぐぅぐぅ～って感じやったのに
私は全然寝られず・・・。
寝たかと思えば、変な夢や嫌な夢ばっかり見て
夜中に何回も起きました。寝不足です・・・。

メインは久しぶりに巻物。
青じそをいっぱい買ったので、豚で巻き巻き。
こんがり焼いて、みりんと自家製のにんにく醤油で味付けました。
青じそとにんにく・・・香りがけんかするかな？って思ったけど
OK大丈夫でした。
まだにんにくを漬けたばっかりやから、
けんかするほど香りがきつくないのかも。

サイドには　久しぶりのなんちゃってカニ玉。
夫も大好きな一品です。
人参のナムルには、昨日買ってきた山田製油のごま油を使いました。
私は　ここのごまらあ油のファン。
香りがとてもよいので、ごま油にも以前から興味津々でした。
昨日、お買い物に行ったとき見かけて、ちょっと迷ったけど購入。
どんな味かな？食べるのが楽しみです。

今日は珍しくデザート付き。
家で作ったかぼちゃプリンを添えました。

お弁当を小さくしたので「足りない～、少ない～」と毎回いう夫。
これで少しは満足感upするだろうと思います。・・・甘いかな？＾＾



参加しています♪

6月20日 どーんと鮭弁当

くもり。
どんよりしていて今にも雨が降ってきそうです。

■本日のお弁当■
・焼き鮭（甘塩）
・う巻き
・しろなの塩昆布和え
・かぼちゃの炊いたん
・スナップえんどう
・プチトマト
・ご飯


今日は鮭弁。
ご飯の上に　ど～んとのせてみました。
鮭が大きすぎて載せられなくって、ちょっとカット。
ご飯の量に対して、ちょっと大きすぎかな？って思ったけど
甘塩なので、辛さは控えめ。
まぁ大丈夫でしょう。多分ね。＾＾
この鮭、脂がのってて、とても美味しいんです♪
私の分も一緒に焼いといたので、お昼が楽しみです。

サイドには　夫の大好きな　う巻きを。
昨日の晩ご飯のうなぎ丼の鰻を一切れ取り置きして作りました。
一切れしか入ってないように見えますが・・・
実は、しろなの下にこっそり隠れてもう一切れ。
「あ～こんなところにも！」って
ちょっとした幸せ　仕込んでおきました。＾＾


話は変わって、先日、妹宅に行ったときの話。
甥っ子ちび1ちゃん、まだ小さい男の子なのに
とってもよく気が付いて、びっくりしました。

私が着いた日は、両親も妹宅に手伝いに来ていて
晩ご飯を一緒に食べたのですが、
知らないうちに人数を数え、私の分のイスが足りないと気づき、
上の階から木の丸いすを持って降りてくれました。
「これな～、ふわふわちゃんの　いすやから～。ぼくもってきたし。」と。
みんな　その声でびっくり。

足りないことに気づいて持ってきてくれた気持ちはすごく嬉しかったけど
小さい体には大きな椅子。
一人で持って降りてくるなんて、危険。
怪我しいひんかってよかったな～って　ほっとしました。

そして、その日の夜。
今度は上の階から、なんやら青いものを持って降りてきたちび1ちゃん。
「これ、ふわふわちゃんのまくら。ぼくの　かしたげるし。」と。
見てみると、ピカチュウの絵がプリントされた可愛い枕でした。

「きょうは　みんないっしょにねるんやで～。おとうさんと　おかあさんと　ちび２とちび３（偉そうに呼び捨て！）とぼくと　ふわふわちゃん　みんないっしょやねん」と。
そんなことを言いながら、また上に上がって行き、降りてきたかと思うと、遊びつかれたのか、すぐに眠ってしまいました。

で、その後、夜も更けてきて　
さぁ、寝ようかということになって、
上に上がって思わずみんな微笑みました。

いつもはツインズはベビーベッドに
お布団でお父さん、ちび１ちゃん、お母さんと川の字になって寝てるらしいんですけど、
そのちび１ちゃんと、お母さんの間に私に貸してくれると言った青い枕が、ぎゅうぎゅうに詰め込んで並べてありました。
思わず笑ってしもたけど同時に、
なんか嬉しくて胸がいっぱいになっちゃった。
もうちょっと私がスマートやったら、一緒に並んで寝たかったわ。（笑）

そんなよく気が付く優しいちび１ちゃん、
明日4歳になります。
お誕生日おめでとう。
元気にすくすくと大きくなりますように。




参加しています♪

6月19日 祝！お弁当再開

雨。
起きたときは　どんより曇り空やったけど
先ほど雨が降り始めました。
お天気は　イマイチやけど・・・
すっきり目覚めて、すごく気分のいい朝です。

ご心配をおかけしましたが、
お陰さまで、昨日の通院でお許しが出て
術前から約2週間続いた夫の食事制限もほぼ解除。
今日からお弁当も再開です。
またよろしくお願いしま～す。

■本日のお弁当■
・フランクフルトの炒めたん
・だし巻きたまご
・いんげんの胡麻和え
・ひじきゴマ団子（生協）
・かぼちゃのマヨチー和え
・プチトマト
・ご飯（鮭フレーク、海苔）


再開のお弁当は夫のリクエスト通りに・・・と思い、聞いてみたら
「白いご飯と、ウインナー、プレーンなだし巻きたまごがいい！」
と、なんとも妻孝行なお答え。＾＾
私のお弁当作りリハビリにもぴったりな内容でした。

今朝は久しぶりにお弁当を作るということで、
さすがに緊張してたのかな？
目覚ましより10分も早く目覚め
内容が簡単なことにも助けられ、
余裕のお弁当作りでした。
毎朝こうやったら　ええのやけど。

いきなり元通りに大きなお弁当は・・・と思ったので（私が！）
ちょっと小さめのお弁当箱に。
以前の8割くらいの内容になってます。
よく食べる夫には　ちょっと控えめの量やけど、
多分、普通の人が食べはるのは　このくらいかな？

「見た目はコンパクトやけど、かなり深いし結構入ったよ～」
と【たくさん入ってる】って暗示をかけておいたけど、
私と違って、そんなことばで騙されない夫。
多分「少なかった～、足りひん～」って言われるやろうな～。
でもしばらくは辛抱してもらいます。

昨日は、午前中に「食べてもいいよ」ってお許しが出ると
お医者さんから出るとすぐに「おすし食べに行こう！」と夫。
毎日、「お腹すいた～」ばっかり言い、
夢に食べ物が出てくるほどだったらしいので、
まぁいいっか～と、いつものちょっと上等回転寿司でランチ。

刺激物やアルコールはまだだめなので、
可愛く全部わさび抜きでオーダーし、
「腹八分目にね！」と言っておいたけど
あの食欲を抑えるのは　やっぱり無理でした。
ランチでこれだけつかうか～って思ったけど、
まぁお祝いやから　いいっか～と。（また！）

乾杯も何にもなしやったけど、
二人で美味しくいただきました。
夫も私も大満足でした。
ごちそうさまでした。
あぁ　幸せ。



参加しています♪