11月30日 鮭の西京焼弁当

いいお天気です。
少し前まで予報では雨のはずやったのに、
やっぱり私の両親は晴れ夫婦なのかな？
朝からお日さまのぴかぴかで、ずっといいお天気です。
気持ちいい♪

「朝早いし、お父さんもお母さんも来てくれてはるから
　今日はお弁当はいいよ～」と夫は言ってくれたんですが
いえいえ、そういう訳にはいきません～。
本当なら夫もお休みしたいはず・・・
なのに、今日は月末で、すご～く忙しく帰りも遅いみたいやし。
そんなときにお弁当なしやなんて申し訳ないもん。
昨日の夕食の名残がちらほら・・・（笑）の手抜き弁当やけど
今日もお休みなしで作りました。

■本日のお弁当■
・鮭の西京焼（自家製）
・ニラ豚たまご
・かぼちゃサラダのチーズ焼き
・焼きエリンギ＆しし唐のおかか和え
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（しば漬け＆黒ごま）

西京焼きは両親が来てくれるのに合わせて漬けておいた物。
「美味しいわ～」ととても喜んでくれたので、よかったです。
また帰るときに漬けてお土産に持って帰ろう♪と
調子に乗って思ってます。（笑）
かぼちゃサラダのチーズ焼きは、昨日の晩ご飯のリメイク。
かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎで作ったサラダにチーズをのせて焼きました。
横にエリンギ、しし唐も並べてトースターでチン！
一度に２品の出来上がりです。
今日はちょっと地味な色合いのお弁当になったけど、
ないよりは、いいよね～。^m^


昨日は両親と年賀状作り。
午後我が家に到着してすぐに取りかかり、
あ～でもない、こ～でもないと盛り上がりながら　やっと出来ました。
３種類の年賀状。
どれもとても気に入って、父も母も喜んでくれたし、ほんとによかった～。
高速乗って我が家に来てもらった甲斐があったわ。
私も嬉しいです♪

出来上がった頃には、みんなお腹もぐぅぐぅで（特に私が/笑）
気づいたときには食事も中盤。写真も撮ってなくて～。（笑）
ちょうど夕食を食べ終わる頃、夫も帰ってこれて、
話に花が咲き、楽しく賑やかな夜でした。

今日は一緒に買い物したり、ご飯食べたりであっという間に時間は過ぎ、
先ほど両親も帰宅しました。
私としては、もう少しゆっくりしてほしかったんやけどなぁ～。
でも父や母が言うとおり、
暗くなってから高速乗って帰るのは危ないし仕方ないね。
もう少し近かったら、もっと頻繁に来てもらえるのにな～
なんて思うけど、不平を言ってたらあかんよね。
いつ転勤になるかわからない身の上。
同じ関西地方に住めるだけでも幸せなことやって思わないとね☆

さぁ、次は我が家用の年賀状作り頑張らないと。
父が撮った写真でとってもいいのがあったので、
うちも同じ写真を使わせてもらって作ろうと思ってます。
これで一種類は決まり！
いいのが出来るといいな～。

　

参加しています♪

11月29日 タンドリーチキン弁当

今朝もくもり。
お日様も低いからかな？まだ暗いです。

■本日のお弁当■
・タンドリーチキン
・スクランブルエッグ
・蓮根のゆかり和え
・しいたけのマヨチー焼き
・ポテトサラダ（じゃがいも、人参、きゅうり）
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（黒ごま＆梅干）


今日は午後から両親が来てくれます。
花火の日以来だから久しぶり。
毎年、このくらいの時期に一緒に年賀状を作るんです。

父はデジタル一眼レフカメラを購入し、
いろいろ写真を撮りに出かけているみたい。
昔は自分で現像したりもしてたらしいです。
私が小さい頃も　いっぱい写真を撮ってもらいました。
なので、父の撮り貯めた写真を見るの、
いつも楽しみなんです。
いいのがあったら　うちの年賀状にも使わせてもらおうかな？？

さて、ではこれから準備をします。
久しぶりにケーキでも焼こうかな？プリンがいいかな？
晩ご飯の準備も午前中のうちに　やっとこう♪
久しぶりのお客さまなので　楽しみです。

　

参加しています♪

11月28日 変わり親子丼弁当

今朝はくもり。
どんよりしています。
今日は降るんかな～？
久しぶりに頭、首、肩が痛くて・・・。
降りそうで降らへんのが一番辛いな。
私としては、ざ～っと降ってくれて、すっきり！したいんやけど、
お天気は思うようにはいかへんよねぇ・・・。

■本日のお弁当■
・変わり親子丼（かしわ、しいたけ、卵、ねぎ、のり、ご飯）
・キャベツのゆかり和え
・かぼちゃコロッケ（市販品）
・ブロッコリー
・プチトマト

今日は丼のお弁当です。
もみのりを散らしたご飯に、おネギ入りのいりたまごと
照り焼きチキンをのせました。
照り焼きチキンは柚子胡椒風味。
柚子の香りと、ピリッとした辛さがちょうどいいアクセントになりました。
かしわには片栗粉を薄くつけて、タレが短時間で絡みやすくしてあります。

今朝、出かけに夫が「今日は晩ご飯いらんよ～。」と一言。
あっ、そうやった～。
随分前に聞いたから　忘れてました。
今日は会社の人と焼肉なんやそうです。
いいなぁ～～。

それにしても、よかった
もうちょっとで、今日は焼肉丼にするとこやった～。
焼肉のたれがあらへんかったし　せえへんかったけど
もうちょっとで　かぶるとこやったわ～。
セーフ^m^

　

参加しています♪

11月27日 ほたて＆ししゃものムニエル弁当

今朝はくもり。
なんかどんよりして暗い朝です。

■本日のお弁当■
・ベビーほたてのムニエル
・ししゃものムニエル
・エリンギの炒めたん
・お好み焼きみたいなたまご焼き（ネギ、桜海老、紅しょうが）
・さつまいもの炊いたん
・ブロッコリーのナムル
・プチトマト
・ご飯（明太子ふりかけ）

ほたて＆ししゃも・・・夫の大好きなコンビをムニエルにしました。
今日は中身を見るひまもなくばたばた準備していた夫、
お昼にお弁当箱を開けてびっくり！やろうな～♪
休み明けのだる～い一日。
好きなもの食べて　お昼からも頑張ってください♪


先日、妹からメールが届きました。
甥っ子がクリスマスツリーの横で楽しそうに笑ってる写真付きです。

ツリーは私たちからのクリスマスプレゼント
この前帰ったときに一緒に買いに行きました。
飾りつけも一緒に楽しんでくれたみたい。
喜んでもらえてとても嬉しいです

今はツリーより　背も　ちょっと小さいけど、
すぐに追い抜いてしまうんやろうな～。
いつかな？それも楽しみです。


さて、笑けるのはその次の朝の出来事。
次の日、妹から電話で聞いて笑いました。

朝起きた甥っ子、枕元を見て、
「プレゼントが　ない～」
と言ったそう。

彼の中では
【ツリーを飾る＝クリスマス＝サンタさんにプレゼントもらえる】
やったんやろうね。ぷぷっ^m^

でもそんなことがわかるようになったのね～と
ちょっと感動した　おばちゃんでした。

クリスマスは　もうちょっと先、
それまで　お楽しみに～。

昨日、我が家も玄関のドアにリースを飾りました。
今日はツリーも出そうかな？

　

参加しています♪

11月26日の晩ご飯 海鮮丼

今日は夫がお休み。
お日さま　にこにこ。
いいお天気で気持ちよかったです♪

トップの写真は、今日の晩ご飯の一品。
炊きたてご飯にお造りをのせただけの海鮮丼です。
お造りを買うつもりで見ていて、見つけた切り落とし。
ちょうど２Ｐ！
まぐろ、ぶりトロ、はまち、いか、サーモン、鯛など、
色とりどりで美味しそう♪
しかも　お買い得♪
迷わず買って帰ってきました。

写真は夫用なので、なんかてんこ盛りで、お恥ずかしい・・・。
もうちょっと器も考えればよかったわ～。
思ったよりお造りの量が多くて、こんなことになっちゃった。（笑）
すご～く美味しかったです！
ごちそうさまでした。


今日の午後、近くの公園へ行ってきました。
紅葉も今が見頃。
とってもきれいでした♪


きれいに紅葉した並木道。
ドラマかなんかで見たことがあるような景色やね～
なんて言いながら二人でお散歩。
（モデル協力：ふわふわ夫）



とっても大きな広場もあって、いいところでした。
春、暖かくなったらお弁当持ってまた行こう♪

　

参加しています♪

11月25日 ジャーマンポテト弁当

今朝も晴れ。
寒いけど、とってもいいお天気です。

■本日のお弁当■
・ジャーマンポテト（ウインナー、じゃがいも、ブロッコリー）
・ごまひじきだんご（生協）
・海老のホワイトソースコロッケ（市販品）
・チーズオムレツ
・明太子スパゲティ
・プチトマト
・ご飯（五色の花むすび）
ちょっとお野菜が少ないねぇ・・・。

昨日の晩のご飯が、中途半端に残ってしまって。
お弁当用に新たに炊くと、また冷ご飯が増えるし、
かと言って、お弁当用には　ちょっと少ないような・・・。
迷った挙句、朝炊くのはやめて、
代わりにスパゲティやじゃがいもで【かさ増し】しました。

今朝は久しぶりの遅出。
朝の時間がゆっくりあるのは、本当に嬉しいです。

それに！お日さま。
最近、お弁当の写真を撮るときはまだ夜が明けたとこってことが多くて、
お日さまの位置もまだ低くて、周りもうす暗いんですよね～。
部屋の電気を全部つけて撮ってるんですけど、なんか暗い・・・。

今日は、お日さまがぴかぴかで
部屋の電気＋お日さまの光のお陰で、
なんかいつもよりも、ちょっときれいに写真が取れたような気がします。
お日さまって、すごいね～。
夫にとっての遅出は、普段より少し多い睡眠時間の確保！
くらいで、後はいつもと一緒。
いつもと同じ様に　ぎりぎりまで寝てるから、
普段と同じ　バタバタした朝。
ちょっとだけでいいから　はよ起きたらいいのにねぇ・・・。

今日は朝ごはんを食べる時間もなくて、
牛乳だけ飲み、ゼリー飲料持参で出かけていきました。
いってらっしゃ～い

　

参加しています♪

11月24日 ししゃもの利休焼き弁当

晴れやけど、とても寒い朝です。
今朝は車の窓ガラスが凍結してました。
寒いはずです・・・。
急いでペットボトルにお湯を詰めてガレージに。
これからまた２Lペットボトルのお世話になる日が続くのかな？
朝、起きたら車の窓チェックしんとあかんね。
そういえば、この車に買い替えてから初凍結やわ～。

■本日のお弁当■
・ししゃもの利休焼き
・ミックスベジタブル入りオムレツ
・ブロッコリーのおかか和え
・焼きピーマンの七味醤油和え
・ウインナー
・ミニポテト（生協）
・プチトマト
・ご飯（明太子わかめふりかけ）

久しぶりに　ししゃもメインのお弁当を作りました。
夫は　ししゃもが大好き。
多分　大喜びだと思います。今日のお弁当。
大好きなウインナーも入ってるし、ね♪


今朝、テレビで京都・嵐山の紅葉を見ました。
すごいきれいでした～。
ちょうど今、見頃かな～？
3連休やから、紅葉狩りにお出かけの方も多いんでしょうね～。
今度のお休み、私も近くでいいから、
紅葉狩りに連れてってもらおうかな～。

　

参加しています♪

11月23日 オムそば弁当

朝早くは曇っていた空も　きれいに晴れてきました。
世間は今日から３連休なんですね～。
テレビで聞かなかったら、今日が祝日っていうのを見落とす所でした。
いいお天気の連休になるといいですね。

■本日のお弁当■
・オムそば
・甘酢肉団子（生協）
・水菜とおあげの塩ぽん炒め
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（のりサンド、五色の花むすびふりかけ）

水菜とおあげの塩ぽん炒め
細切りにしたおあげをフライパンで焼き、
こんがり色がついたところに軽くボイルした水菜を加え、
塩ポン酢＋荒挽きこしょうで味付けました。

慣らし運転中の簡単お弁当です。
昨日の晩ご飯の焼きそばを取り分けておいたものを使って
お弁当ではオムそばにしてみました。
肉団子もレンジでチン！やし、
水菜もボイルしておいたものがあったし、
とっても楽なお弁当作りでした。

詰めてみたら、やっぱり地味な色合い・・・
なので、ご飯の上のふりかけでカバーです。
こういうとき、カラフルなふりかけは大きな味方です。
助かるわ～。

今日はこれからゆっくり休みます。
晩ご飯も決まってるし、下ごしらえも済んでるし安心。
昨日ちょっと調子に乗りすぎてしまいました。（反省）
また明日のお弁当作りに備えて（笑）体を休めます。
ではまた明日

　

参加しています♪

11月22日 自家製ライスバーガーランチ

いいお天気です。
でも風は冷たくて寒いって
先ほど帰ってきた夫が言ってました。

今日も昨日に引き続き　お休み。
家でゆっくりしています。
でも昨日からず～っと横になってて飽きちゃって（笑）
思ったより私もダメージが少なくて元気なので、
お昼ごはん　作っちゃいました。

事前に常備菜をいくつか準備してたので、
それを使ってライスバーガーです。
今日焼いたのはライスバーガーのライス部分だけ。
豚のしょうが焼きと、水菜＆レタスのしゃぶしゃぶを
温めなおしてサンドしました。

初めて作ったライスバーガー、美味しかったです。
お昼のお弁当にどう？と聞いてみたんですが
それはNGらしい・・・。
美味しいんやけど、ちょっと食べにくいもんね。
納得。
また気力のあるときに、休日のランチ限定で登場させようかな？


↓では500回のお祝いのお言葉＆励ましのお言葉ありがとうございました。
とてもうれしく読ませていただきました。
また1000記事目指して頑張ります。

一つ残っていた宿題も昨日終えてすっきりです。
昨日は内視鏡でポリープを取ってもらってきました。
点滴で麻酔をしてもらって眠ってる間に終了！
・・・のはずが、途中で目覚めてしまい
ちょっと痛かったけど、不思議な感覚でした。
Dr.が夫に説明してる声とか聞こえるんやけど、
頭がぼ～っとして夢の中みたいなの。
でも、妙に冷静で、
「今、地震とか起きたら嫌やな～」とか考えてました。
おかしいね～。変やんね～。
とりあえず、寝言は言ってなかったみたいなのでよかったです。^m^
なんか変なこと言ってたら恥ずかしいもんね。
お酒に弱い人は、麻酔にもかかりやすいって聞くのに、
なんでかなぁ～？
私はお酒には弱いけど、麻酔には強いみたいです。（笑）

という訳で思ったより元気なので、
また明日からお弁当作りも復活の予定です。
しばらくは体の調子と相談しながら
ぼちぼち頑張ります。


　

この３つに参加しています。

11月20日 かやくご飯おにぎり弁当

雲が多いけど晴れ。
相変わらず寒い朝です。

■本日のお弁当■
・かやくご飯おにぎり
・白身魚フライ（生協）
・カレーコロッケ（生協）
・枝豆入りいりたまご
・豚と大根の炊いたん
・ウインナー
・ブロッコリー
・プチトマト
・ボストンレタス＆ボイルキャベツ（おかずの下に）

昨日使いたかったけど未遂に終わった竹かご弁当、
今日はリベンジ成功かな？
どうしても使いたくて、
昨夜は頭の中で詰め方シュミレーションしながら寝ました。（笑）
竹かごが深くておかずが沈んでしまうので、
下にはボイルキャベツをふんわりと敷き詰めました。
見えないところに野菜たっぷりです。

おにぎりには、きのこたっぷりのかやくご飯を。
エリンギ、まいたけ、親鶏ミンチ、人参、蓮根を具に、
少しもち米も入れて炊きました。
かやくご飯のおにぎりは、子どもの頃、母によく作ってもらった
大好きな思い出の味。
私の分も作っておきました。
お昼が楽しみ♪

うれしいお知らせ　ひとつ。
私のブログ、今日で記事数が５００になりました

この3日坊主常習犯の私が、よく続いたもんだ～と
本人が一番びっくりしております。（笑）
これも毎日たわいない私のひとり言にお付き合いくださり
温かいコメントを下さるみなさんのお陰です。
ありがとうございます。
次は１０００記事を目指して頑張りますので
またどうぞよろしくお願いします♪

ということで、今日は【５００】という数字をお弁当にも入れようと
実は人参で型抜きして用意してたんですが・・・
夫「５００って何？って　もし聞かれたら、どう言うの？」
私　「・・・。」
「ブログがバレるの嫌やったら　入れるのやめとき～」
　「・・・はい。」

今日は珍しく夫に従順な妻でした。^m^

さて、話は変わって・・・
明日、明後日は連休でお弁当お休みです。
楽しい連休やったらいいのですが、ちょっと気の重いことひとつ。
宿題のように１つだけ残っていた治療を受けてきます。
今日は晩ご飯を食べ終えたら絶飲食。
くいしんぼうの私には　これが一番の難題やわ～。
できるかなぁ？（笑）