今日もいいお天気です。
きっと行楽客であちこちが賑わうことでしょう。
昨日、少し不思議なことがありました。
ひと月くらい前、お義母さんと電話で話したとき、珍しくお料理の話になりました。
「そういえば、おばあちゃんがよく餃子を豚肉で巻いてフライにしてはったわ。」
そのときは「へぇ~、そうなんや~。珍しいフライやな。」くらいにしか思わず、
まぁ、またそのうち機会があったら作ってみようかな?くらいにしか思いませんでした。
そしてそのまま時が過ぎ、餃子フライを作ることもなく、
思い出すこともなく昨日まで時が過ぎたわけなんですが・・・。
昨日、昼間に常備菜でも作っておこうかな?と思って台所に立ち、
ふと餃子フライのことを思い出しました。
そういえば前に買った餃子も残ってるし、明日の晩御飯用に作ってみようかな?と・・・。
昔食べた懐かしい味、夫はどう思うかな?
突然食卓に出したら びっくりするかも?
おばあちゃんもこうやって巻いてフライにしてはったんかなぁ・・・など
あれこれ考えながら下ごしらえしていて、ふと思い出しました。
『』
4月30日は夫のおばあちゃんの祥月命日でした・・・。
なんだか私は不思議でなりません。
なぜ?昨日突然思い出したのか?
なぜ?普段は自分で作るので買わない餃子を買っていたのか?
しかも次の日の晩御飯(その日のメニューはもう決まっていた)を前日に作るなんて
私にはありえないし・・・。
たまには思い出してねっていうサインなのかな?
あまりにも時期がタイムリーなだけに、とても不思議に思った出来事でした。
■本日のお弁当■
・ささみの青じそロール巻
・ニラたまご
・絹さや、しめじ、パプリカのクレイジーソルト炒め
・かぼちゃのチーズ焼き
・コロッケ
・プチトマト
・竹の子とおじゃこの混ぜご飯
ささみの青じそロール巻
ささみを薄く開いて塩こしょうし、青じそをのせて、くるくると巻き、
はがれないように つま楊枝で止めてお皿にのせる。
酒、顆粒コンソメ少々を加え、ラップをして電子レンジで加熱する。
竹の子とおじゃこの混ぜご飯
以前に作った竹の子とおじゃこの炊いたんを炊き立てご飯に混ぜ込み、
木の芽をのせて竹の子ご飯風にしました。
きっと行楽客であちこちが賑わうことでしょう。
昨日、少し不思議なことがありました。
ひと月くらい前、お義母さんと電話で話したとき、珍しくお料理の話になりました。
「そういえば、おばあちゃんがよく餃子を豚肉で巻いてフライにしてはったわ。」
そのときは「へぇ~、そうなんや~。珍しいフライやな。」くらいにしか思わず、
まぁ、またそのうち機会があったら作ってみようかな?くらいにしか思いませんでした。
そしてそのまま時が過ぎ、餃子フライを作ることもなく、
思い出すこともなく昨日まで時が過ぎたわけなんですが・・・。
昨日、昼間に常備菜でも作っておこうかな?と思って台所に立ち、
ふと餃子フライのことを思い出しました。
そういえば前に買った餃子も残ってるし、明日の晩御飯用に作ってみようかな?と・・・。
昔食べた懐かしい味、夫はどう思うかな?
突然食卓に出したら びっくりするかも?
おばあちゃんもこうやって巻いてフライにしてはったんかなぁ・・・など
あれこれ考えながら下ごしらえしていて、ふと思い出しました。
『』
4月30日は夫のおばあちゃんの祥月命日でした・・・。
なんだか私は不思議でなりません。
なぜ?昨日突然思い出したのか?
なぜ?普段は自分で作るので買わない餃子を買っていたのか?
しかも次の日の晩御飯(その日のメニューはもう決まっていた)を前日に作るなんて
私にはありえないし・・・。
たまには思い出してねっていうサインなのかな?
あまりにも時期がタイムリーなだけに、とても不思議に思った出来事でした。
■本日のお弁当■
・ささみの青じそロール巻
・ニラたまご
・絹さや、しめじ、パプリカのクレイジーソルト炒め
・かぼちゃのチーズ焼き
・コロッケ
・プチトマト
・竹の子とおじゃこの混ぜご飯
ささみの青じそロール巻
ささみを薄く開いて塩こしょうし、青じそをのせて、くるくると巻き、
はがれないように つま楊枝で止めてお皿にのせる。
酒、顆粒コンソメ少々を加え、ラップをして電子レンジで加熱する。
竹の子とおじゃこの混ぜご飯
以前に作った竹の子とおじゃこの炊いたんを炊き立てご飯に混ぜ込み、
木の芽をのせて竹の子ご飯風にしました。