7/31 肉団子弁当

薄～い雲に覆われてるけど晴れ。
明るい空です。
朝からセミが大合唱。
今日も暑くなりそうですね。

■本日のお弁当■
・肉団子（市販品）
・だし巻き卵（枝豆、かにかまぼこ入り）
・野菜炒め（もやし、人参、ズッキーニ、かにかま）
・カレー＆牛肉コロッケ（市販品）
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（つぼ漬け）
・自家製杏仁豆腐
・朝食用に　お豆腐ワッフル

お休み明けの簡単お弁当。
冷凍庫のお掃除も兼ねて市販品をたくさん使って、
楽させてもらいました。

夫の帰りが遅い日が続いていて、
また私の体内時計が故障してしもたのか
早くにお布団に入っていても
日付が変わらないと眠れない日が続いてます。
昨日も午前1時まで記憶があり、朝は5時起き。
やっぱりなんか気だるくて眠たいです。

夫も今日はなかなか起きられなくて
朝ごはんを食べる時間がなかったので
昨日の朝食にも食べたお豆腐ワッフルを温め
袋に入れて持っていってもらいました。
焼きたてはこんな感じでした。

混ぜて焼くだけの簡単レシピなんですけど、
外はカリッと、中はもちもちで美味しかったです。
レシピ・・・というほどのものではないけど、
作り方は　こちらです。 お豆腐ワッフル by ふわふわcotton
以前に作った豆腐ドーナツの姉妹版レシピです。＾＾


さて、そんな感じで始まっただるだる～な一日なんですけど
明日は久しぶりのお客さま。
両親と甥っ子ちび１ちゃんが来てくれる予定。
とても楽しみです。
ちび１ちゃん、大丈夫かな？
おじいちゃん、おばあちゃんと3人で来れるかなぁ？なんて思ってたんですけど
この前会ったときの様子、昨日の電話の感じでは大丈夫かな？

昨日の夕方、用事で妹に電話したんですけど、
そのとき　ちび１ちゃんと話したら
「あと　ふた～つねたら　おじいちゃんと　おばあちゃんと
　　ふわふわちゃんとこに　いくから～」
って言ってました。
「楽しみにまってるしなぁ～」って言うたら黙ってしもて・・・。
軽～くプレッシャー与えてしもたかなぁ？

言うても６月末に４歳になったばっかりやし、
当日とことんになって　やっぱり行かない・・・なんてこともあるかも？
と思って期待はほどほどにしとこ。
でもやっぱり楽しみやわ～～。
今日も頑張って　お掃除　お掃除♪
明日のおやつも作っとかないとね。
何にしようかな？



参加しています♪

7/29 かしわの甘辛衣焼き弁当

午前中に降っていた雨もすっかりやみました。
昨日、今日と雨が降ったお陰か
今日は過ごしやすいです。
毎日こんな感じやったらいいのにな～。

■本日のお弁当■
・かしわの甘辛衣焼き
・なんちゃってカニ玉
・彩り野菜の衣揚げ（生協）
・ピーマンとあみ海老の炒めたん
・カレー風味のペンネ
・プチトマト
・ご飯（七色ご飯の素）


すっかり更新が遅くなりました。
今日は久しぶりにご近所さんと約束があって
おうちにお邪魔してました。
午前中にお茶しようということやったので
朝、夫のお弁当を作った後に、お土産の豆腐ドーナツ作り。
せっかく新しい油を出したから・・・と思って
ついでに晩ご飯の一品、おなすとズッキーニの揚げびたしも作り
久しぶりにバタバタと慌しい午前中でした。

お茶だけのつもりが、お昼にグリーンカレーをいただいて
デザートにプリンまでいただいて
楽しくおしゃべりして帰ってきました。
このグリーンカレー、本場の味です。
タイから来られた奥さまが作られたもの。
本当はもっと辛いそうで、
私たちの口にあわせて、辛さ控えめで作ってくださったんですが
それでも辛かった～。でも美味しかったです♪

子どもがいなくて二人暮らしで、お勤めもしてないと
なかなか新しいお友達というのができにくいのが悩みなんですが、
今は、そういう点ではすごく恵まれているんです。
いつもいろいろと誘っていただいて、
知らない土地でも楽しく過ごしています。
本当にありがたいことです。
あちこち転勤で引っ越してきたけれど、
こんなに仲良くさせていただいてるのは初めてかも？
次に異動で引っ越すことがあったら、
きっと寂しいやろうな～なんて思います。



参加しています♪

7/28 豚ときのこのスパイシー炒め弁当

雲が多いけど晴れ。
明るい朝です。
セミが元気よく鳴いていて
なんか余計に暑く感じます・・・。

■本日のお弁当■
・豚ときのこのスパイシー炒め（豚、エリンギ、しめじ）
・プレーンオムレツ
・ブロッコリーの胡麻和え
・焼きししとうのおかか和え
・牛肉＆コーンコロッケ（生協）
・プチトマト
・ご飯（自家製キューちゃん）
・とうきびハイミルクチョコ

休み明けの　ぼ～っとした頭と体が
シャキッと目覚めるようなスパイシーなメインです。＾＾
シンプルにクレイジーソルト＋黒こしょうをガリガリ挽いて
味付けました。
シンプルなもの大好きな夫好みの一品です。

おやつに、生協で購入した北海道のチョコレートを添えました。
お取り寄せするほどではないけど、
ちょっと食べたいな♪っていうものが時々カタログに掲載されると
すご～い嬉しいですね。
そういうの、よう買うてます。


最近のおやつ。
毎日のように食べている　かき氷。
食べると一瞬だけ涼しくなれます。＾＾


宇治金時＋白玉＆くろみつ

自分で炊いたシロップで抹茶の蜜を作るので、
お茶の濃さも好みに応じてオーダーメード。
濃い目に作ったので、ほろ苦さがたまりません。
暑い毎日の中で　私のささやかな楽しみで
その日の気分に応じて、いろんなカキ氷楽しんでます♪
そろそろ蜜も炊いておかないと。
作り方（というほどたいそうなものやないけど）はこちらです。
カキ氷のシロップ by ふわふわcotton

アイスコーヒー、アイスティーのシロップに使ったりもできるし、
暑いときに常備してると　なかなか重宝なんです。
私の母も暑くなるとシロップを炊いて、
おやつにカキ氷を作ってくれました。
なので私も同じように暑くなるとシロップ作り。
夏は我が家の冷蔵庫にも常備してます。


昨日のお休みは夕方から久しぶりに映画観てきました。
さすが日曜日、人が多かったです。
今日は長くなってしまったので、
映画メモはまた明日以降にupします♪



参加しています♪

7/26 肉巻き餃子弁当

晴れ。
毎日ほんまに暑いですねぇ。

■本日のお弁当■
・肉巻き餃子（豚肉、餃子、青じそ）
・チーズオムレツ（卵、生クリーム、チーズ）
・焼きなすのもろみ醤油和え
・焼きししとうのおかか和え
・お星さまポテト（生協）
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（焼き鮭ほぐし）
・豆腐白玉あんこ


メインは肉巻き餃子。
頂き物の市販の餃子を豚肉と青じそで包んで焼きました。
こんがり焦げ目が付いたらお酒を入れて蒸し焼きし、
だし醤油＆ごまラー油を絡めました。

昨夜は夫の帰りがすごく遅くて。
日付が変わる頃に帰ってきて、
ご飯食べてお風呂入って　朝はいつも通り5時起き。
私は夫を待つ間、ちょっとうとうととしてたからいいけど
睡眠時間がすごく少なかった夫、大丈夫かな？

疲れたときには甘いものかな？と思って
今日は和風デザート付きです。


昨日作った白玉に、小豆、きなこ、黒蜜を添えました。
白玉は水は一切使わずに、絹ごし豆腐＋白玉粉で作りました。
家にあった白玉粉が少なくて、豆腐多めの配合になったので、
すごく柔らかくて、丸めるのが大変でした。
でもそのお陰かな？
一晩冷蔵庫に入ってても、すごく柔らかです。

ちょっと寝不足で眠い朝。
なんかだる～い感じの一日の始まりやけど
今日も一日頑張ろう。




参加しています♪

7/25 揚げずに唐揚げ弁当

晴れ。
朝からかんかん照り。
今日もまた暑い一日になりそうです。

■本日のお弁当■
・揚げずに唐揚げ
・だし巻きたまご（のり入り）
・大根と人参のきんぴら（大根、人参、桜海老）
・かぼちゃのカレーチーズサラダ（かぼちゃ、ミックスベジタブル、粉チーズ）
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（母の炊いた塩昆布）

連休明けのお弁当。
今日は遅出で助かりました。
いつもより時間的に余裕があったんですけど気力がなく
手軽に市販の粉を使って揚げずに唐揚げです。

以前、妹がお弁当に使ってみたって言うたのを聞いて
私も～と思って買うてたんですけどなかなか出番なく。
やっと本日初登場です。
私も食べてみたくて一切れお昼に取っておきました。
どんな風になるのかな？
楽しみです。


一昨日、昨日と連休で、夫の通院のあと、京都へ。
お陰さまで夫も一昨日でお医者さん卒業。
通院の必要もなくなり、晴れて全快です♪
すごい嬉しいです。
いい報告をもって帰ることが出来て本当によかったです。

京都は　やっぱり暑くて。
一泊して午前中にお墓参りに夫と行ったんですけど、
10時前なのに、もうすごい熱気で。
夫の方と私の方、両方のお墓参りしたんですけど
帰る頃には頭くらくらしそうなくらい暑かったです。
15年前まで私も京都で暮らしてたけど、
こんな暑かったかな？なんて思うくらい。

ばたばたといつものことながら慌しい二日間やったんですけど
甥っ子トリオとも会えたし、楽しく過ごしてきました。
ちび１ちゃんは、「こっちゃん、こっちゃん」ってご指名で
夫と男同士二人で楽しく遊んでたみたいやし
ちび２＆ちび３ちゃんもご機嫌よくニコニコ笑って可愛かったし
いっぱい癒されてきました。
体はちょっと疲れたけど。＾＾

来週は、うちの近くで花火大会があるので
私の両親とちび１ちゃんが来てくれることになってます。
ちび１ちゃん、お父さん、お母さんと離れて一人で来れるかな？
一泊お泊りやけど大丈夫かな？なんて思ってたけど、
昨日の様子見てたら大丈夫そうかな？
あとは当日のコンディション次第ってことで
私は美味しいもの作って待ってようと思います。
あ～来週が楽しみ♪
暑いけど、頑張ってお掃除しとこ。



参加しています♪

行ってきま～す

晴れ。
いいお天気です。

今日、明日はお休み。
待ちに待った連休です。
いつもはなかなか起きられへんのに、
お休みの日になったら、ぱちっと目が開くのはなんででしょう。
今朝は私、6時前に目覚めました。

寝れへんのにゴロゴロしてるのもな～って思って
朝からアイロンがけ。
ピシッときれいに上手にかけられたし、
なんか気分がいいな～。
今日はいいことありそう。

さて、そろそろ夫を起こし、出かける準備をします。
いろいろと用事もあるし、またばたばたと慌しくなりそうやけど
いっぱい楽しんできま～す。
予報見たけど・・・今日明日と京都はすごい暑そうやねぇ。
今日の予想最高気温36℃やそう・・・。
数字見ただけで　くらくらしそうです。（笑）

では　行ってきます♪



参加しています♪

7/22 親鶏ミンチでそぼろ丼弁当

晴れ。
真っ青できれいに晴れた空。
昨日は気温37度を超えた地域もあったそうで　びっくり！
普段の体温が低めの私には　しんどい季節です。
今日も暑くなりそうですね・・・。ふぅ～。

■本日のお弁当■
・そぼろ丼（親鶏ミンチ、卵、枝豆、紅しょうが）
・プチトマト

メニュー、2行でおしまい！
こんなの初めてかなぁ？
シンプルというより、手抜きな“にほひ”ぷんぷんのお弁当です。

今日はいわゆる連休の谷間のお弁当。
昨日一日お休み、今日出勤。
そして明日、明後日と待ちに待った連休です♪
もうこの日をすごい楽しみに頑張ってきました～。
明日は夫の通院の後、京都へ。
お盆には帰れないので、少し早いけどお墓参りです。
もちろん、甥っ子たちとも会う予定です。楽しみ～～♪


久しぶりの昨日のお休みは、だらだら三昧。＾＾
夫待望のこんな美味しいものも食べました。

すき焼き。

牛肉、おネギ、玉ねぎ、みつば、水菜、エリンギ、えのき、糸こんにゃく。
JAで買ってきた生み立て卵を添えました。

昨日の主役。

よくなったら食べなさいって夫の母からの頂き物のお肉です。
冷凍庫の中で、ず～っと待機してました。＾＾
柔らかくってすごい美味しかったです♪

「はよ食べたい～」って夫には　ず～っと言われてたんですけど
帰りは遅いし、休みはないし・・・で延び延びに。
昨日やっと家でゆっくりできたので、
お昼から　すき焼き＆ビールで乾杯です。
エアコンをガンガンきかせて、昼間から美味しいご飯とアルコール。
とても贅沢～♪
夫はお腹いっぱい食べた後、ぐぅぐぅと3時間くらいお昼寝。
身も心も満足した様子でした。

夫がのそのそ～っと起きてきた後、デザートを。
デザートはこちら。

お休み前に作って寝かせておいた濃厚なベイクドチーズケーキです。
あの美味しいお肉には負けたけど＾＾
こちらも美味しかったです♪
あ～満足。
ごちそうさまでした。
昨日贅沢したから、今日は粗食え。＾ｍ＾



参加しています♪

7/20 かしわの梅しそ焼き弁当

晴れ。
今日もいいお天気。
また暑い一日になりそうです。

■本日のお弁当■
・かしわの梅しそ焼き
・人参のナムル
・ヤングコーンとエリンギの七味醤油炒め
・小松菜と桜海老の炊いたん
・ご飯（のりサンド、いり卵、赤かぶ漬け）


１！
10日間お休みなしで続いた出勤も今日一日を残すだけ。
明日は待ちに待ったお休みです。
お弁当も、やっと明日一日一息入れられます。
嬉しい～♪

メインは　かしわの梅しそ焼き。
一口大に切ったかしわもも肉を梅＋青じそで包み、
薄く片栗粉をまぶして焼きました。
しその緑を活かしたかったので、味付けは塩をごく少量降っただけです。
梅と青じその香りが爽やかで
シンプルやけど美味しくできました♪

このメイン、夜中に思いついて、下準備しておきました。
というのも、昨日、ちょうどいい感じに　ぐっすり眠ってた1時ごろ
夫の会社の携帯が鳴り、対応のために出勤。
「寝ときや～」と言われてたんですけど、なんか気になって眠れず。
しょうがないから、お弁当のおかずのこと考えてたらパッと思いつき、
それからキッチンで下ごしらえ。
夜中になんやかんやと、一人でごそごそ用事して
夫が帰宅した後、3時頃に　やっと落ち着いて寝れました。

・・・やっぱり今朝5時起きは無理でした～。40分寝坊。
目が覚めてよかった！（今日は私が先に目覚めました）
慌てて飛び起きて作ったけど、頭はぼーっとしてて、
なんか思うように体が動かず、あくびばっかり。
夫には悪いけど、出勤しはった後、今日は二度寝させてもらいました。

1時間半ほどかな？しばらく心地よく眠り、
近所のお子ちゃまの可愛い声で目覚めました。
「もういいかい。」「まぁだだよ」
お父さんと子どもがかくれんぼしてる声。＾＾
甥っ子ちび１ちゃんも　かくれんぼが大好きで、よく家の中で一緒に遊ぶので
なんか一緒やな～て微笑ましく思いつつ、また少しうとうとしてたら、
目が覚めたら、シ～ンと静かになってました。
3連休やから　みんなでお出かけかな？

さて、明日は待ちに待ったお休み。
明日こそ　きちんと休めますように。
おやつも2種類作ってあるし＾＾準備万端♪
後はパンを焼いて、お買い物しとくくらいかな～。
とにかく明日は疲れた体をゆっくり休めてもらわないとね。
さぁ今日も一日頑張りましょう。



参加しています♪

7/19 ど～んと豚カツ弁当

晴れ。
今日も暑くなるそうです。
世間は今日から3連休なんですね～。
お出かけの方、楽しんできてくださいね。

■本日のお弁当■
・豚カツ
・ほうれん草のごまピー和え
・スクランブルエッグ
・ポテトサラダ
・きのことヤングコーンのペペロンチーノ（しいたけ、エリンギ、ヤングコーン）
・プチトマト
・ご飯（自家製キューちゃん）


２！
昨日の３は何の意味なのかわからなかった夫。（やはり！）
お休みまでのカウントダウンやと言うと、
そんなことするのは　ふわふわくらいやと笑われました。
そやかて、待ち遠しいんやもん。

今日のメインは　豚カツ。
お弁当に豚カツって、すごい久しぶりかな？
ど～んと一枚入れようと思ったのに、
豚カツの方が大きすぎて２切れどうしても並ばなくて・・・。
小さめのを２つ取り置き。
やった～♪私のお昼ご飯です。＾＾
今日も一日頑張ろう。


最近、私の朝の日課であるテラスの草引き。
いつもは夫と二人で一日で　ば～っとするんですけど
お休みがないからできひんし・・・。
ちょっとずつ　コツコツと一人でしています。
でも今日はお休みにしました。
だって～、朝からお日さまギラギラやし～。
なんかこの真っ青な青空見ただけで、くらくらしそうでやめました。
世間もお休みやし、いいよねぇ？？＾＾

昨日は、曇ってて、蒸し暑いけどマシやったので、
ちょっと頑張ってしてたんです。
そしたら・・・
めちゃめちゃ大きなバッタが突然ぴょ～んと跳んで
ほんまにびっくりして、しばらく固まってしまいました。
目が悪いし、バッタがいるなんてわからへんかったよ～。
あ～びっくりした。
心臓に悪いわ。



参加しています♪

7/18 ししゃものカレームニエル弁当

くもり。
でも空は明るいし、雨はしばらく大丈夫そうかな？

■本日のお弁当■
・ししゃものカレームニエル
・カニかま入りだし巻きたまご
・小松菜としいたけの辛子和え
・スパゲティナポリタン
・ヤングコーンとししとうの炒めたん
・えのきベーコン
・プチトマト
・ご飯（枝豆、自家製キューちゃん）

３！
今日からカウントダウン始めました。＾＾
今日、明日、あさってと3日間頑張れば、
待ちに待ったお休みなんです～♪
あと2回、お弁当作り頑張ろ。

メインは昨日入れるはずやった夫の好きなししゃも。
カレー風味のムニエルにしました。
朝からカレーの香りが漂う我が家。
カレー食べたくなってきました。＾＾

今日からお弁当に冷たいおしぼりを添えました。

昨日　100均で見つけて購入。
おしぼりを入れたケースごと冷凍し、
お弁当、保冷材と一緒に保冷バッグに入れました。
お昼にはとけて　いい感じになってるかな？？

今朝、夫から質問ひとつ。
「祇園祭っていつやったっけ？？」
　
・・・もう、昨日　山鉾巡行も終わったのにねぇ～。

連れて行ってくれるのかな？って思ったら　そうではなく、
昨日、なんか祇園祭のことを聞かれたらしいんですけど
わからなかったからみたいです。
夫が京都出身だから・・・と思って尋ねられた方、
ほんまにごめんなさいねぇ～。

はるか昔、高校生の頃。
私が浴衣着て友達と祇園祭に出かける途中、
四条近辺で偶然ばったり出会った
当時、私とは全然縁のないただの人だった夫。

「みんな浴衣着てどこ行くんやな」
なんてとぼけたこと聞いた夫らしいと言えばらしいんですけど・・・。
祇園祭の日くらいは　覚えておいて欲しかったな。
（ちなみに夫は映画鑑賞の帰り道やったらしく
　これまた映画好きの夫らしいシチュエーションでした。）

そういえば、一緒に祇園祭行ったことないな～。
浴衣着て彼と二人で祇園祭・・・
若かりし頃のちょっとした夢やったのになぁ。＾＾



参加しています♪