11月13日 天ぷら弁当

今朝も晴れ。
いい天気だけど、寒い朝です。

朝、なぜか目覚まし時計が止まっていました。
知らない間に止めたんでしょうか？
なので、大慌てで作ったお弁当です。

こんなときは、よく天ぷら弁当にします。
時間がかかりそうだけど、意外と楽なんです
フライパンで油を温めている間に、材料＆衣の準備。
衣はもちろん、市販の天ぷら粉。（笑）
水で溶くだけなのですぐ出来ちゃいます。
後は、お弁当に詰める数を考えて、
一度に数種類の材料を少しずつ揚げます。

今日は特に時間がなかったので、お肉や魚などの生ものはやめ、
ポールウインナーやちくわと野菜にしました。
紫芋も予めレンジでチン！して少し火を通しています。
一人分のお弁当だったら、一度で揚がるかな？
後は、たまご焼きやボイル野菜をちゃちゃっと作るだけ。
天ぷら弁当の出来上がり～です。
夫は天ぷらが大好きなので朝から大喜びで出かけて行きました。

■本日のお弁当■
・天ぷら
　ちくわの磯辺揚げ
　ポールウインナー
　紫芋
　エリンギ
　ピーマン
・お花たまご＆お花ハム
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（黒ごま＆しば漬け）



昨日の夜、母から電話がかかってきました。
父と話していて、二人とも“ど忘れ”してでてこない言葉があるとか・・・。
母の言葉をヒントにあれこれ考え、まるで連想ゲームです。（笑）
いくつか言葉を上げているうちに、突然
「あっ、それそれ～～」と母。
答えは・・・・・『催眠術』でした。
一体どんな会話をしているんでしょう？
電話を切ってから可笑しくて夫と大笑いしました。
そんな中、夫が一言。
「お父さんとお母さん、仲良しやなぁ」
ほんとに、そうだなぁと思いました。
両親が仲良く元気でいてくれることが一番嬉しいことですね
今日、両親は結婚40年の記念日。
ルビー婚式です
おめでとう。