スパイシー ロールとんかつ

雨。

時々　小降りになったり、やんだり、またきつくなったり。

涼しくて過ごしやすいです。

 

先日、レシピブログさんで募集されていたスパイスモニターに当選し、

ハウス食品さんからスパイスをいただきました。

どのスパイスも大好き♪なのでとっても嬉しいです。

今回はその中から２種類のスパイスをたっぷり使って

スパイシーでジューシーなロールとんかつを作りました。

スパイシーおつまみの料理レシピ

 

■スパイシー　ロールとんかつ

＜材料/８個分＞

・豚ロースしょうが焼き用スライス　　８枚

・GABANあらびきブラックペパー 　　適量

・ハウス 香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞　　適量

・薄力粉　　　適量

・卵　　　　　　１個

・パン粉　　　適量

・揚げ油　　　適量

 

＜作り方＞

１．豚肉を一枚一枚広げ、あらびきブラックペッパーと、香りソルト　ガーリック＆オニオンを片面にたっぷりふる。端からクルクルと巻き、巻き終わりを下にしてトレーにのせ、冷蔵庫で２～３０分落ち着かせる。

２．１の豚に薄力粉、卵、パン粉の順にフライ衣をつける。

３．１７０度くらいに熱した揚げ油で　きつね色にこんがり色づき、しっかりお肉に火が通るまでからりと揚げて出来上がり。何もつけずに、そのままでどうぞ。

 

ガーリック＆オニオンの香りと粗挽きブラックペッパーのピリッとした辛味がよくきいて

スパイシーで香りよくとってもおいしいとんかつになりました。

しょうが焼き用の厚めの豚肉をクルクル巻いて層にしてるので、

とってもジューシーです♪

レシピが適量ばかりの記述で申し訳ないですが、

好みで加減していただくのが一番かと・・・。

香りソルトで　しっかり塩味もついてるので、

ソースなど、何もつけずにいただくのがおいしいと思います。

夫のビールがすすむこと、すすむこと。＾＾

大変おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。