■3/28のお弁当■
・えび天(市販品)
・おネギ入りだし巻きたまご
・ソーセージとしめじのソテー
・ブロッコリーのおかか和え
・プチトマト
・ご飯(ゆかり)
市販の冷凍えび天がメインの簡単お弁当。
手抜きでごめんなさい・・・。
■3/28のお弁当■
・えび天(市販品)
・おネギ入りだし巻きたまご
・ソーセージとしめじのソテー
・ブロッコリーのおかか和え
・プチトマト
・ご飯(ゆかり)
市販の冷凍えび天がメインの簡単お弁当。
手抜きでごめんなさい・・・。
■3/25のお弁当■
・いかバーグ(自家製)
・だしまきたまご
・ウインナー
・キャベツとささみのサラダ
・人参ナムル
・ブロッコリー
・プチトマト
・ごはん(ゆかり)
一夜干しのいか、玉ねぎ、山芋をフードプロセッサーにかけ
いかでハンバーグを作ってみました。
油はねが怖いので表面にパン粉をまぶしつけてから焼きました。
一夜干しのいかなので、味付け無しでもOKでした。
荒挽きで、香ばしくて 美味しかったです。
くもり。
どんより暗い空です。
■本日のお弁当■
・チキンステーキ
・エリンギ、かぼちゃのソテー
・ぺたんこ目玉焼き
・ほうれん草のおかか和え
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯(梅昆布ふりかけ)
スパイスをしっかりきかせたチキンステーキをメインにしました。
久しぶりの登場かな??
あれこれとしなければならないこと、考えなければならないことが多くて、
気分的に落ち着かず、毎日を慌しく過ごしています・・・。
■3/23のお弁当■
・いかのバター醤油焼き
・だし巻きたまご(かにかま、おネギ)
・チキンナゲット(市販品)
・かぼちゃの炊いたん
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯(生風味たらこ)
一夜干しのいかをカットして、バターで焼き、仕上げに だし醤油を少々。
朝から部屋中に香ばしいいい香りが漂いました。^^
くもり。
どんよりした空です。
■本日のお弁当■
・豚とエリンギのネギ塩炒め
・プレーンオムレツ
・お茄子の胡麻味噌炒め
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯(紀州梅)
豚とエリンギをシンプルに塩味の炒め物にしてみました。
連続勤務で さすがに夫も疲れている様子。
疲労回復に効果があるという梅干をご飯の上にのせました。
私もお弁当を作り続けて・・・おかずが思いつかなくなってきました。
メニューを考える時間が日に日に長くなってます。
晴れ。
今日は少し寒さが緩みました。
■本日のお弁当■
・サンドイッチ
(ハムサンド、たまごサンド、ツナサンド)
・いちご
・野菜ジュース
久しぶりにパンのお弁当にしました。
自家製の食パンで作ったサンドイッチ。
なかなかうまく薄~くスライスできなくて、パンの厚さバラバラですが
まぁ、そこは手作りのよいところということで。
晴れ。
今日も寒いです。
■本日のお弁当■
・鮭ご飯(焼き鮭、ごま、もみのり、ご飯)
・チキンナゲット(市販品)
・ほうれん草のバターソテー
・おネギ入りいりたまご
・プチトマト
今朝は、きりきりっとした痛みで目が覚め、また具合が悪くなったかとドキッとしました。
でもいつもの痛みとは少し違うような?もしかして冷えたかも?と
カイロを貼った腹巻をつけ、暖かくして様子を見てたら、少し落ち着いてきました。
これなら大丈夫そうかな?
ここのところ、暖房をつけた暖かい部屋にいるのが申し訳ないような気がして
エアコンを切り、いつもより厚着して、ホットカーペットも入れたり切ったり。
それが悪かったのかな~。
ちゃんと体調が戻るまで、暖かくして気をつけます。
また悪くなったら、いろんな人に心配かけたり、迷惑かけちゃう・・・。
用心、用心。
昨日、久しぶりにお買い物に行きました。
関東地方にいる友達に電話でスーパーに物がなくて大変と聞いてたから、
何不自由なくお買い物できるのが申し訳なく、またありがたく感謝しつつ、
今、本当にいるものだけを少しずつ買ってきました。
被災地から遠く離れたこの地でも、2Lのペットボトルのお水やカップ麺の棚は
ところどころ空きがあり、『おひとりさま いくつまで』と制限がありました。
単一電池もありませんでした。
我が家の懐中電灯も久しぶりにつけてみたら電池切れ。
きっと他の電気屋さんやスーパーに行ったら買えるかもしれないけど、
いざとなったら、押入れの中に大きなブライダルキャンドルもあるし・・・と帰ってきました。
今できることから少しずつ。
必要としている方に 必要なものが早く届きますように。
■3/17のお弁当■
・しゅうまい(市販品)
・だし巻きたまご
・いんげんのおかか和え
・マカロニ(自家製ミートソース)
・プチトマト
・ご飯(たらこふりかけ)
昨日は休日出勤。
急なことだったので、冷凍庫にあったしゅうまいをメインに。
いんげんも冷凍野菜やし、マカロニも前に茹でて冷凍しておいたもの。
冷凍庫の食材大活躍のお弁当でした。
晴れ。
いいお天気やけど 気温が低く、寒いです。
■本日のお弁当■
・海老とししゃものムニエル
・ネギ&チーズオムレツ
・焼きピーマン&焼き茄子のおかか和え
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯(のりサンド&五色の花むすび)