あるものランチ～オムうどん飯？？

晴れ。

いいお天気の静かな休日です。

昨日は、所用で京都に出かけたんですけど、ものすごい雨で・・・。

車から降りるたびに雨にぬれて　ずくずくになりました。

道中、雨の中、車の中からやけど、紅葉がきれいに見えて

ちょっと得したなぁ～。

 

今日は　のんびりゆっくりな休日を過ごしています。

お昼ごはんは　いつもの　家にあるものランチ。

今日のメニューは　オムうどん飯です。

なんやそれ～～？？って感じなんですけど、

名前そのままのメニューです。

こういうところに私のセンスのなさが現れてるなぁ。

 

ほんまはね、オムライスを食べるはずやったんです。

確か、冷やごはんが冷蔵庫の中にもあったはず～と思い込んで、

とりあえず、お野菜を刻みはじめました。

炒めようって時になって、炊飯器の中にしかごはんがないこと発覚。

全然　量が足りません。

一人前くらいしかない！

材料は二人前作るつもりで切ったしな～、なんとかならへんかな？と考え、

前に、テレビでおうどん入りの炒飯を見たことを思い出し、

冷凍庫の中のおうどんを刻んで入れることにしました。

正に、そば飯のうどん版。

なので中はケチャップ味ではなく、ソース味です。

できたうどん飯を、卵でくるんで出来上がり。

お皿に盛って、おたふくソースと好みでマヨネーズ（私のみ）をトッピング、

花カツオと　青のりを　ぱっぱとふりかけました。

予定のオムライスからは　ちょっと横道それた感じやけど、美味しかったです♪

寄り道　ばんざ～い！って感じ？？（笑）

おなかいっぱいになりました。

また作ろう♪

ごちそうさまでした。