■12/26のお弁当■
・ベビーホタテのバター醤油焼き
・ふんわり いりたまご
・人参とピーマンのキンピラ
・いんげんのバターソテー
・コーンクリームコロッケ（市販品）
・プチトマト
・ごはん
一昨日のお弁当です。
この日 ぐったり疲れて帰ってきた夫、
とうとうダウンしてしまいました。
滅多に体調を崩すことがない元気な人やのに、
寝込まはるなんて何年ぶりかな？
私も うつらへんように気をつけないと。
年末やもん、ほんまに気をつけよう。
みなさまも お気をつけて。
厚い雲の切れ間から 時々お日さまが覗いています。
今日も寒いです。お日さまがんばれ～～～。
■本日のお弁当■
・フライドチキン（チューリップチキン）
・コーン＆チーズオムレツ
・フライドポテト
・いんげんの胡麻和え
・ウインナー＆トマトマカロニ
・プチトマト
・おにぎり（塩むすび2個、茎わかめ佃煮入り1個）
メインはフライドチキン。
クリスマスやからかな？
スーパーで普段はあまり見かけないチューリップチキンを見つけました。
時間があったらクリスマスらしくリボンでも結びたかったのやけど、
今回はタイムオーバーでできませんでした。
以前作ったものは こちら。
リボンがあると、やっぱり華やかやね。
結びたかったな・・・。夫は恥ずかしいかもやけど。
今日は25日。
来週はもうお正月なんやね。嘘みたい。
夫の連続勤務も折り返し地点。
あと半分 頑張らないとね。
お休みが待ち遠しいなぁ～。
寒い・・・すごく寒い朝です。
空気が ぴーんと張り詰めたような感じ。
風邪ひかないように、背中にカイロを一枚ぴたっと。
これだけでずいぶん違います。
■本日のお弁当■
・焼肉のっけごはん（牛肉、人参、ピーマン、ごはん、のり、ごま）
・ツナ＆パセリオムレツ
・かぼちゃの炊いたん
・ブロッコリー
・プチトマト
今日は焼肉弁当。
コストコで買ったプルコギビーフに 人参、ピーマンを加えて炒めました。
ごはんに海苔をのせて、その上に どーんと焼肉のっけ。
仕上げに白ごまをパラパラとふって 出来上がり。
ボリュームたっぷりで 元気も出るかな？
蓋が閉まるかな～と心配しながら、詰め終わり、
写真を撮って、力技で ぎゅーって閉めてから気が付いた！
あっ、今日はクリスマスイブ。
年に2日のサンタさん登場の貴重な日やのに、忘れてた！
ってことで 恐る恐る蓋を開けて、はい、登場。
我が家の小さなサンタさんたち。
メリークリスマス。
ぎゅ～って押して蓋閉めたので、ちょっとぺっちゃんこな感じになってました（笑）
夫がお昼にお弁当を食べるときは いつもこんな感じなんか～って思いながら
写真を撮って、サンタピック抜いて また蓋を。
うちの小さなサンタさん お疲れさま。
明日も登場・・・できるかな？
皆さま、楽しいクリスマスイブを♪
晴れたり くもったり。
ころころ空模様の変わる一日でした。
お洗濯ものを干すついでに窓ガラスを全部磨いてぴかぴかに。
網戸もきれいになって、すっきりしました。
■本日のお弁当■
・親鶏つくね（親鶏ミンチ、蓮根、しょうが）
・だしまきたまご（卵、かにかまぼこ）
・人参のナムル
・ブロッコリー
・プチトマト
・ごはん（紀州はちみつ梅、ごま）
メインは つくね。
すった蓮根としょうがを加えた親鶏ミンチをよく練って
火が通りやすいように 小判型にして焼きました。
みりん、お醤油に柚子胡椒を足して、柚子風味の照り焼き味にしています。
タレには、つくねと絡みやすいように、片栗粉を少し加えました。
ピリッとした辛味と柚子の香りがアクセントになって
いつもの照り焼き味より少し大人味なのが美味しい。
今日のだし巻きたまごは なんか中途半端な大きさで、
細い幅には3つ並ばない・・・。
長い幅に並べると、上下に隙間ができる・・・。
朝から 横向けたり、縦向けたり、たまご相手に苦戦しました。
年末は連続勤務でお休みなしの夫。
そろそろ疲れがたまってきてるみたいなので、疲労回復に梅干。
気休めかもしれへんけど、効いたらいいな。
このはちみつ梅、酸っぱいもの苦手な夫もOKの甘いもの。
私には甘すぎるので、たまにお茶請けに食べるくらいで
ほぼ夫専用になってます。
私は もうちょっと酸味のある しそ漬梅が好き。
雨のちくもり。
昨日からよう降った雨も先ほどやみました。
■本日のお弁当■
・かしわの焼肉風（鶏もも肉）
・オムレツ（ツナ、コーン、卵、パセリ）
・明太マカロニ
・ブロッコリー
・プチトマト
・ごはん（彩り野菜ふりかけ）
メインは鶏もも肉。
昨日の夜から焼肉のたれにつけておいたので、
しっかり味もついて美味しいです。
朝から焼肉のにおいぷんぷんの我が家。
前を通ったひと、どう思わはるかな～なんて思いつつ、
朝4時から焼いてました。
お弁当を作るようになってから、朝早く起きるようになったので、
一日が長くて、二日分くらいに感じます。
夫を送り出してからは、録画したドラマなどを一本見るのが
最近の私の朝の日課。
でもなぜか途中の同じ場面で うとうとしてしまうらしく、
何度も巻き戻しながら見ました。
いつも なんでおんなじとこで寝てしまうんやろなぁ～。
不思議やわ・・・。
今日は雨が降るのかな？
今朝は首こり頭痛あり。なんか不調です。
・・・と思ってたら、やっぱり！
天気予報では下り坂と。
よう当たります。私の首こり天気予報。
私がいるとこしか、わからんけどね。＾＾
■本日のお弁当■
・のりかつごはん（のり、かつお節、ごはん、いりたまご、紅しょうが）
・ウインナーのペッパー炒め
・ほうれん草の胡麻和え
・プチトマト
・みかん
今日はまたまた昨日より30分早く出かける・・・というので
手早くできる 困った時の のりかつ弁当です。
どうやら今月中はこの時間に出勤が通常になりそう・・・。
最初に 奥の手を使ってしもて、明日からどうしよかな？？
毎日おんなじお弁当になったりして。（笑）
のりかつ弁当は、よく母も作っていたお弁当。
母は祖母（つまり姑）に教わったと聞きました。
私も大好きなお弁当。
私が作るようになって、夫も大好きになりました。
母は今でも どこかへお弁当持って出かけるときなど、
時々作っているみたいです。
朝作って、お昼に食べる頃には ちょうどよい感じに
のり＆カツオ節の炊いたんが ごはんになじむので美味しいんです。
もちろん 私の分も一緒に作りました。
私の分は お弁当には詰めずに丼風に。
こっちの写真の方が どんなものかわかりやすいね。
いりたまごの下は ごはん→のりとかつお節の炊いたん→ごはん
と サンドイッチ状になってます。
はよ お昼にならへんかな～。はよ食べたいな。
まだ朝ごはんも食べてへんけど。（笑）
寒い朝です。
まだ真っ暗。
今日のお天気はどうかな？
■本日のお弁当■
・かしわの甘辛衣焼き（鶏もも肉）
・オムレツ（たまご、コーン、パセリ）
・マカロニサラダ（マカロニ、ツナ、キャベツ、人参、玉ねぎ）
・明太子はんぺんの焼いたん
・ブロッコリー
・プチトマト
・ごはん（黒ごま、茎わかめの佃煮）
メインは夫の大好きなおかずです。
お弁当のおかず、何がいい？と聞いたら、必ず一番に出てくるもの。
甘辛味でごはんがすすみます。
オムレツにはコーンとパセリをプラス。
今日は違うお弁当箱に詰める予定だったので、切り方を変えてて
残念、切り口が見えません。
せっかく黄色と緑がきれいやったのにな～。
今朝は昨日より更に一時間早く出勤ということで
夫にも、お弁当はいいよって言われてたし、
私もできるかなぁって、ちょっと思ってたけど、
余裕で間に合いました。
早く起きなあかんって緊張してるのかな？
何度か夜中に目が開き、割とすんなり予定時刻より早く起床。
とりあえず、二日目にして挫折・・・ってならへんかってよかった。（笑）
時間通り起きられへんことを想定して、
簡単にできるお弁当にしようって考えてたけど
それは今度にとっとこ。
恐らくしばらくは毎日この時間になる・・・とのこと。
しっかり気合入れてがんばらんとね。
夫を送り出した後、気が抜けたのかなぁ？
急に眠気が襲ってきました。さっきから あくびばっかり。
悪いけど、ちょっと横になろうかな～。
『無理しいひん』のも、続けるコツの一つやもん、ね。
厚い雲の隙間から時々お日さまがのぞいています。
寒いね。
お日さま 頑張れ～～。
さて、長い間お休みしていたお弁当、久しぶりに作りました。
まだ毎日かどうかはわからないけど、とりあえず、今日から再開の予定です。
今朝は久々のお弁当作りで、朝早くからばたばたでした。
長い間お休みしてると、コツも忘れてしまって、手際も悪い。
これからぼちぼちならしていかなあかんね～。
まだ日の出前の真っ暗な中、目覚めたばかりのぼ～っとした頭は
なんか晩ご飯を作ってるように錯覚してたかも。（笑）
さて、そんな本日のお弁当のおしながきです。
■本日のお弁当■
・お赤飯（自家製）
・豚と舞茸のペッパーソテー
・だし巻きたまご（あみ海老入り）
・いんげんの胡麻和え
・人参のグラッセ
・ポテトとコーンのサラダ
・明太子はんぺんの焼いたん
・プチトマト
久しぶりなので、どんだけ作ったらいいかわからなくて
おかずも ちょっと多めになりました。
残った分はお昼に私のお腹に。
朝が早いので、もうさっきからお腹ぐぅぐぅです。
どんなお弁当を作ってたかも忘れちゃってて、
これから過去ログで復習しよかな～。
ブログって、便利やね。
一日中くもってて なんだかどんよりと薄暗い１日でした。
午前中、珍しくピンポ～ン♪と呼び鈴。
なにかなぁ？と出てみると、思いがけないプレゼント到着。
レタスクラブさんの『ありがとう25周年』お取りよせグルメプレゼント でした。
応募したことも すっかり忘れてたから、びっくり＆嬉しさ倍増です。＾＾
ちょうど今日、我が家はお祝いディナーの予定だったので、
本当にタイムリーなプレゼント♪♪
まるで うちのお祝いごとを一緒に祝ってもらってるようで、嬉しかったです。
ありがとうございます～。
届いたお肉は こんなの。
ステーキなんて、久しぶり～♪
夫も私もテンション上がりまくりでした。（笑）
せっかくの美味しそうなお肉、ちゃんと美味しく焼かないとね！
ってことで、ネットで焼き方も調べ、お皿も温めて 準備Ok。
早速 晩ご飯に焼きました。
やわらかくて、お口の中でとけちゃいそうでした。
夢中で食べてたので、撮り忘れちゃったけど、
カットしたとこも写真とってたらよかったな。
ちょうどミディアムレアくらいかな？
いい感じに焼けました。
すご～く美味しかったです。
ごちそうさまでした。
今日はお祝い・・・なので、お赤飯も炊きました。
先日、母に教わった通り、今回は小豆も自分で炊きました。
うん、美味しい。
ちょうど いい感じに炊けました。よかった～。
大満足な晩ご飯でした。お腹いっぱい。
寒い日が続いてます。
12月やもん、冬本番やね。
昨夜は寒い中、流れ星を見たくて、
ガレージで もこもこになるほど着こんでお空を凝視。＾＾
寒いけど、きれいな星空でした。
残念ながら、ちょっとお空から目をそらしてるうちに
「あ～！」っと小声で夫。
【流星の絆】のオープニングの様な流れ星が1個見えたそうです。
結局、その時間に見えたのはその1個だけ。
残念！私は見損ねてしまいました。
ちょっと時間帯が早かったから、しょうがないなぁ～と諦めて、
いつもの時間に「おやすみなさい」って寝たんやけど、
見れなくて、あまりにも悔しかったからなんかなぁ？
夜中に、ぱっちりと目が覚め、寒いけど一人でベランダに出てみました。
少し見上げると、ちょうど前にオリオン座。
寝てる間に いい感じにお星さまが動いてくれたんやね。
ほんのわずかの時間やったけど、きれいな流れ星が3つ見れました。
やった～♪
なんか いいことあるといいな。
写真は 先日 久しぶりに焼いたシフォンケーキ。
濃い目にいれたロイヤルミルクティーとアールグレイティーの茶葉入りです。
ちょうど夫のお誕生日だったので、レモン風味のアイシングと
お誕生日のチョコプレートを添えました。
フォークをいれるたびに ジュッと音。
ふんわり美味しく焼けました。よかった♪
平日なので、お誕生日会はまたお休みのお楽しみにとっておいて、
この日の晩ご飯は 夫のリクエストで 餃子。
お誕生日に 餃子って変やけど、リクエストやもん。まぁいいっか～。（笑）
なんでも、夫は私の作るメニューの中で、餃子が一番のお気に入りらしく、
なにかとよく餃子のリクエストが入ります。
お財布にやさしいメニューが大好き♪なんて助かるわぁ～。
一応、お誕生日のメニューやからね、特別にいつもより丁寧に作りました。
中はジューシー。皮は こんがりかりっと上手に焼けました。
夫も喜んで、いつもよりまして いっぱい食べてた。食べすぎなくらい。
甥っ子たちから「おめでとう♪」って電話ももらい、
とっても嬉しそうな夫でした。
あんなデレデレ笑顔、久しぶりに見たわぁ～。^m^
元気で楽しい歳が過ごせますように。
お誕生日、おめでとう。