今年は入梅が早いな~と思ってたら、
なんかこのところ、梅雨らしくないいいお天気続き。
今日も暑い一日でした。
相変わらず、夫のお弁当はお休み中で
おにぎりオーダーの毎日。
少しでもたんぱく質を!と思い、
おかずおにぎりを あれこれ考えながら作っています。
今日は 豚の梅照り焼き入りおにぎりでした。
豚も梅も疲労回復にはいいそうなので、気持ちだけでもね。^^
さて、写真は最近お気に入りのお惣菜の一品。
ず~っと前にテレビのお料理番組で見た栗原はるみさんのレシピ。
美味しそうやなぁ~、作ってみよ~って思ってたら、
妹も同じように思って、作ったとのこと。
こういう食いしん坊なとこは よう似てるなぁ。(笑)
「美味しかったえ~」と聞いて、作ったら、私も はまりました。
今回は、柚子胡椒を加えて、ぴりっと おとな味に。
本当のレシピからは毎回かなり遠ざかってきて、
だんだんと“わたしの味”になってきました。
さぁ 今度は なんの風味をつけようかなぁ??
今まで買ったこともなかった切り昆布が
うちの乾物の在庫に仲間入りしました。
新しい味を覚えるって、楽しいね♪
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