モニターレシピ～昆布ぽん酢で中華春雨サラダ

ぽん酢のモニターレシピの最終回です。
今回は　昆布ぽん酢を使って中華風の春雨サラダを作りました。



【材料】

・人参　1本
・きゅうり　1本
・緑豆春雨　20～30g　
・ロースハム　5枚

・昆布ぽん酢　大さじ４
・ごま油　　　大さじ１
・いりごま　　大さじ２
・ガーリックパウダー　少々
・砂糖（好みで）ひとつまみ程度
・ごまラー油（好みで）少々

【作り方】

①人参、きゅうり、ロースハムは細い千切りにする。
　人参は熱湯でさっとゆがき、すぐに氷水にとって冷やし、
　しっかり水気をしぼっておく。

②緑豆春雨をゆがいて戻す。
　戻ったら3～4cmに切り分け、しっかり水気をしぼる。

③ボウルで①と②をあわせておく。

④小さなボウルに昆布ぽん酢、ごま油、ガーリックパウダー、（好みで砂糖少々）を合わせる。
　すり鉢でいりごまをすって加え、よく混ぜ合わせる。

⑤③のボウルに④のドレッシングを加え、全体がなじむようによく混ぜ合わせる。

⑥容器に盛り、好みでラー油少々をかけて出来上がり。


昆布ぽん酢にごま油を合わせただけで中華風になり、
とても簡単に美味しくできました。

ちなみに晩ご飯では　こんな風に盛り付けて

中華な晩ご飯にしました。
美味しかった～。
ごちそうさまでした。

■本日の晩ご飯■
・唐揚げ
・中華風フライドポテト
・中華風春雨サラダ
・わかめと卵の中華風スープ


Q1：あなたが今回のヤマサのぽん酢を使って作ったのはどんなレシピ？

　　昆布ぽん酢で　中華風春雨サラダ　

Q2：3種類のヤマサのぽん酢の中で、一番気に入ったのはどれ？

　　青じそぽん酢が一番好きです。
　　青じその香りが爽やかで酸味もちょうど良い感じでした。
　　



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