チョコチップ入りベイクドチーズケーキ

晴れ。
とてもいいお天気です。
昨日がこんな空模様やったらよかったのにね～。

日食、皆さんは　ご覧になりましたか？
残念ながら我が家の周りは曇り空で
自分の目で部分日食は見れませんでした。
テレビでゆっくり見せてもらいました。

次回、日本国内で皆既日食が見れるのは26年後とのこと。
そんな先のこと、ちょっと想像できひんね。＾＾
でもドリカムの『時間旅行』で
『2012年の金環食まで待ってるから・・・』という歌詞を聴いたときも
まだまだや～んって思ってたけど、もう３年後。
振り返ってみるとあっという間なんよね～。
ほんと、月日の経つのは早いね。びっくり。
26年後の私も、やっぱり同じことを思ってたりしてね。（笑）

トップの写真は　本日のおやつ。
今日はお休みなのでゆっくりお茶しようと思い、
昨日の夕方に焼いて　一晩寝かせておきました。
カレーと同じで、チーズケーキも寝かせた方が好き。＾＾
クリームチーズたっぷりでとても濃厚です。

いつものレシピにチョコチップをトッピングして焼いたので
チョコレート好きの夫、大喜びです。
レシピは　こちら。
今回はヨーグルトがなかったので生クリームで代用。
コーンスターチもなかったので、片栗粉で代用しました。
思いつきで作ったから、代用品だらけなんですけど
すごい美味しかった～♪
ごちそうさまでした。



参加しています♪