切り昆布と人参の炊いたん

今年は入梅が早いな～と思ってたら、

なんかこのところ、梅雨らしくないいいお天気続き。

今日も暑い一日でした。

相変わらず、夫のお弁当はお休み中で

おにぎりオーダーの毎日。

少しでもたんぱく質を！と思い、

おかずおにぎりを　あれこれ考えながら作っています。

今日は　豚の梅照り焼き入りおにぎりでした。

豚も梅も疲労回復にはいいそうなので、気持ちだけでもね。＾＾

 

さて、写真は最近お気に入りのお惣菜の一品。

ず～っと前にテレビのお料理番組で見た栗原はるみさんのレシピ。

美味しそうやなぁ～、作ってみよ～って思ってたら、

妹も同じように思って、作ったとのこと。

こういう食いしん坊なとこは　よう似てるなぁ。（笑）

「美味しかったえ～」と聞いて、作ったら、私も　はまりました。

今回は、柚子胡椒を加えて、ぴりっと　おとな味に。

本当のレシピからは毎回かなり遠ざかってきて、

だんだんと“わたしの味”になってきました。

さぁ　今度は　なんの風味をつけようかなぁ？？

今まで買ったこともなかった切り昆布が

うちの乾物の在庫に仲間入りしました。

新しい味を覚えるって、楽しいね♪