半生春巻き

半生春巻きとは…


人参、大豆たんぱくハム、しめじはオリーブ油で炒め、塩コショウで味付け。


レタスとキュウリは生のまま。


それを生春巻きの皮で包む。


材料の半分は生、半分は炒めるから、『半生春巻き』と勝手に呼んでます。