さてさて早速突撃ですよん。
紅麺跡地（松山インター入り口南側 そば吉の向かいね）にのっぴん
ラーメンの二号店がオープンしました。
中央町ののっぴんラーメンは７、８年前に確か４、５回行ったことが
あったのですが、それからすっかり足が遠のいておりました。
営業時間は
１１：００−１５：００
１７：００−２４：００
定休日はちょっと分かりませんでした。。 ごめんなさい。。
店内はほぼ紅麺と一緒ですよね。 照明と壁がちょっと変わったぐらい。。
ではメニューおば。。
昔に比べて種類が増えたね。
担々麺とかってあったのかなあ。。 塩ラーメン、味噌ラーメン、つけ麺まで
そろっておりました。
のっぴんラーメンの秘密 上が切れてたw
セットの唐揚げ
結構美味しいですねー。
サラダのドレッシングはブラッドオレンジが入ってて、香りがさわやかー
甘めのドレッシングですよね。
小生はこってりのっぴんを注文
昔食べたのとなんか違うんですよね。 昔はもっと粒状のゴマが多かったような気が。。
ゴマベースの味とちょっぴり魚介のスープ
独特のスープなので表現しにくいのですが、ちょっとぼやけたイメージかなあ。。
だけどマイルドなのでスルスルっと口の中に入って行きます。
ただデフォでもなぜかニンニクが多く入ってた。
相方は担々麺。
ゴマがこれでもかって感じで入ってて、醤がしっかりと味を引き締めておりました。
ちょっとヘビーな担々麺ですよん。 ご飯とかと一緒に食べたらいいかも。。
ランチメニューはまだ準備中とのことですので、楽しみに待っていましょう。。
